Αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί και έναν ενήλικα - συμπτώματα και φωτογραφίες

Το άρθρο εξετάζει την αλλεργία στα φυστίκια. Θα μάθετε ποια συμπτώματα μπορούν να προσδιοριστούν σε ενήλικες και παιδιά. Θα σας πούμε αν μπορείς να γίνεις αλλεργικός στα φιστίκια σε μια έγκυο γυναίκα και πώς μπορείς να βοηθήσεις έκτακτης ανάγκης με τα πρώτα συμπτώματα μιας άτυπης αντίδρασης.

Τα φυστίκια ως αλλεργιογόνο

Τα φιστίκια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργίες.

Απολύτως όλα τα καρύδια έχουν ένα μεγάλο αριθμό ουσιών που είναι επωφελείς για το ανθρώπινο σώμα, αυτές περιλαμβάνουν τα φυστίκια. Υπάρχει όμως μια κατηγορία ανθρώπων που έχουν ατομική μισαλλοδοξία σε ορισμένα προϊόντα. Μπορούν τα φιστίκια να προκαλέσουν αλλεργίες και είναι αλλεργιογόνο; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Αν είστε ακόμα αμφιβολίες, αλλεργίες φυστικιών ή όχι, Καταλάβετε μια για πάντα: το φυστίκι θεωρείται η πιο επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλακτικό σοκ. Απόρριψη του προϊόντος πάσχει από ένα μικρό αριθμό ανθρώπων, αλλά είναι αλλεργικοί στα φιστίκια - μία από τις πιο σοβαρές μορφές μισαλλοδοξίας.

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη διαπιστώσει την αιτία της αλλεργίας στα φυστίκια. Η αρνητική αντίδραση μπορεί να προκληθεί όχι μόνο από το καρύδι σε καθαρή μορφή, αλλά και από προϊόντα με χαμηλό περιεχόμενο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αρκετή οσμή για να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Ας δούμε ποιος κινδυνεύει να αναπτύξει την αλλεργία στα φυστίκια:

  • παιδιά κάτω των 3 ετών ·
  • άτομα με χρόνιες αναπνευστικές νόσους.
  • καπνιστές ·
  • οι πάσχοντες από αλλεργία;
  • άτομα που έχουν αλλεργίες στην οικογένειά τους.

Διασταυρούμενη αλλεργία με φυστίκια

Συνηθίζαμε να ονομάζουμε φιστίκια καρύδι, αλλά αυτό δεν είναι εξ ολοκλήρου αλήθεια. Ανήκει στην οικογένεια των όσπρων. Αλλά λόγω της ομοιότητας της δομής και της δομής της πρωτεΐνης στους ανθρώπους, αναφέρεται ως ξηροί καρποί.

Από την άποψη αυτή, οι άνθρωποι με δυσανεξία στα φιστίκια πρέπει να προσέχουν όταν χρησιμοποιούν όλα τα είδη καρπών με κέλυφος και όσπρια. Η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να προκαλέσει διασταυρούμενη αλλεργία, η οποία συμβαίνει ως αποτέλεσμα υπερευαισθησίας στα συστατικά που είναι παρόμοια στην ανατομική τους δομή.

Σταυρωτό αλλεργιογόνο για αλλεργία στα φιστίκια:

  • όσπρια ·
  • φρούτα από πέτρινα δέντρα.
  • αλάτι;
  • λατέξ.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας των φυστικιών

Εάν δώσετε ένα φιστίκι σε ένα παιδί για πρώτη φορά, δώστε 2-3 καρύδια και ακολουθήστε την αντίδραση του σώματος

Αυτός ο τύπος αρνητικής τροφικής αντίδρασης χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξη συμπτωμάτων. Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση καρπών και εκφράζονται από γενική επιδείνωση της ανθρώπινης κατάστασης.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια σε ενήλικες και τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια στα παιδιά είναι παρόμοια. Μία άμεση αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο εκφράζεται ως εξής:

  • κνησμός στο στόμα.
  • πρήξιμο της γλώσσας και των χειλιών.
  • μούδιασμα των βλεννογόνων και της γλώσσας.
  • αλλεργική ρινίτιδα.

Όταν εμφανίζεται μια σοβαρή αντίδραση τέτοια συμπτώματα:

  • σοβαρή διάρροια.
  • εμετός.
  • πόνος στο στομάχι και τον φάρυγγα.
  • μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • επιθέσεις άσθματος.

Όλα αυτά μπορούν να απειλήσουν με βρογχόσπασμο, απώλεια συνείδησης, αναφυλακτικό σοκ ή αγγειοοίδημα. Αν δεν παρέχεται άμεση βοήθεια στο θύμα, το άτομο μπορεί να πεθάνει μέσα σε λίγα λεπτά έως αρκετές ώρες μετά το φαγητό.

Ορισμένα σημεία αλλεργιών έχουν παρατεταμένο αποτέλεσμα και θα θυμούνται τον εαυτό τους σε 1-2 ημέρες. Εκφράζονται ως:

  • κολικό στο στομάχι?
  • βαρύτητα στην κοιλιακή χώρα
  • αυξημένο σχηματισμό αερίου.
  • δυσκοιλιότητα.
  • εντεροκολίτιδα.

Η αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί αναπτύσσεται ενάντια σε ένα παραμορφωμένο γαστρεντερικό σύστημα. Το στομάχι του δεν είναι ακόμα έτοιμο να λάβει "βαριά" προϊόντα, οπότε το σώμα αρχίζει να κατασκευάζει προστασία, επισημαίνοντας μια μεγάλη ποσότητα ισταμίνης. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η γενετική προδιάθεση. Εάν εσείς ή ο συγγενής σας είχατε ένα τέτοιο πρόβλημα, τότε δεν πρέπει να δώσετε φιστίκι στο μωρό για να αποτρέψετε το παιδί από μια αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια.

Στα βρέφη, η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να εκδηλωθεί σε περίπτωση που η μητέρα χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν. Ακόμη και αν η ίδια η γυναίκα δεν υποφέρει αρνητικά, τότε πρέπει να φροντίσει το μωρό. Για να αποφύγετε τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια στα βρέφη, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να προσεγγίσει συνειδητά τη διατροφή.

Συμπτώματα αλλεργιών σε βρέφη:

Κατά την περίοδο της μεταφέρουν το παιδί σε ριζική ορμονικές αλλαγές μιας γυναίκας και τη φυσική ερώτηση, «Θα μπορούσε να είναι μια αλλεργία στα φιστίκια στην εγκυμοσύνη, ακόμη και πριν από τη γονιμοποίηση αυτή από μόνη της δεν είχε υποστεί;» Μια καταφατική απάντηση, λόγω των ορμονών κύμα ακόμα γνωστά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλούν μια άτυπη αντίδραση. Στην περίπτωση αυτή, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να προσαρμόσετε το μενού τους έτσι ώστε να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι.

Πρώτες βοήθειες για την αλλεργία στα φιστίκια

Εάν παρουσιάσετε αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια, πρέπει να λάβετε διάφορες ενέργειες:

  1. Σταματήστε να τρώτε φιστίκια.
  2. Πάρτε επειγόντως ένα αντιισταμινικό. Λοιπόν και σε αυτή την περίπτωση θα είναι κατάλληλα προσπελάσιμα χηλικά.
  3. Ξεπλύνετε το στόμα με καθαρό νερό.
  4. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Για σοβαρά συμπτώματα, καλέστε αμέσως ένα ασθενοφόρο. Εάν αυτό συνέβη σε ένα άτομο που βρίσκεται κοντά σας και έχασε τη συνείδηση, ακολουθήστε μια σειρά μέτρων έκτακτης ανάγκης:

  1. Σε καμία περίπτωση δεν ρίχνετε νερό στο στόμα σας - ένα άτομο μπορεί να πνιγεί.
  2. Όσο περισσότερο είναι δυνατόν, χαλαρώστε τα ρούχα σας έτσι ώστε να μην σας κρατήσει τίποτα.
  3. Παρέχετε καθαρό αέρα, ανοιχτά παράθυρα.
  4. Τοποθετήστε το θύμα στο πλάι του.
  5. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις οδοντοστοιχίες.
  6. Εάν το άτομο εμετεί, αφήστε το στόμα από τον εμετό.
  7. Κλείδωμα γλώσσας.

Φυσική θεραπεία αλλεργίας

Η θεραπεία με αλλεργία στα φιστίκια αποσκοπεί κυρίως στην ανακούφιση όλων των συμπτωμάτων και στον καθαρισμό του ισταμίνης. Εάν εμφανιστεί αρνητική αντίδραση, σε κάθε περίπτωση θα χρειαστείτε τη βοήθεια ενός ειδικού.

Τώρα στην αγορά πολλά αντιισταμινικά φάρμακα. Με εξωτερικές εκδηλώσεις της νόσου (εξάνθημα και ερυθρότητα στο δέρμα) οι ορμονικές αλοιφές είναι κατάλληλες. Στην αντίδραση μέσης και υψηλής αντοχής συνταγογραφούνται φάρμακα όπως Πρεδνιζολόνη, Δεξαμεθαζόνη. Ο βρογχόσπασμος αγοράζεται από την ισοπρεναλίνη, Salbutamolom.

Στο σπίτι, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η αντιισταμινική θεραπεία μπορεί να συνδυαστεί με εντερικό καθαρισμό με ενεργό ή λευκό άνθρακα.

Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει επίσης πολλά εργαλεία για να απαλλαγούμε από αλλεργίες. Τα πιο γνωστά φάρμακα που συνιστούν οι φυτοθεραπευτές είναι η φουντατίνη, η έκρηξη, το χαμομήλι, η τσουκνίδα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο εξωτερικά όσο και προς τα μέσα.

Με μία και μόνη εμφάνιση αρνητικής αντίδρασης, δεν είναι πλέον απαραίτητο να ελέγχεται εάν μπορεί να υπάρξει επαναλαμβανόμενη αλλεργία στα φιστίκια. Αυτή η ασθένεια, δυστυχώς, δεν θεραπεύεται. Τα συμπτώματά του μπορούν να αποφευχθούν με προφύλαξη. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • τροφή διατροφής - αφαιρέστε εντελώς τα φυστίκια και τα προϊόντα που περιέχουν ακόμη και τη μικρότερη δόση αυτού του καρύδι από τη διατροφή?
  • αρνούνται την επαφή με λατέξ (ρούχα, οικιακά αντικείμενα, παιχνίδια κ.λπ.) ·
  • οικιακή υγιεινή - κάνετε πιο συχνά υγρό καθαρισμό, αερίζετε το δωμάτιο.
  • θερμοκρασία θερμοκρασίας - το σπίτι δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, η μέγιστη θερμοκρασία του αέρα είναι + 20 + 22 C.

Οι γονείς απευθύνονται στους γιατρούς για εξηγήσεις σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της αλλεργίας στα φυστίκια σε ένα παιδί. Αφού περάσει τις εξετάσεις και τις εξετάσεις δέρματος, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει τις θεραπείες που είναι κατάλληλες για την ηλικιακή κατηγορία του μωρού. Οι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι η ασφαλέστερη θεραπεία για τα παιδιά είναι η μούμια. Η λύση του μπορεί να σκουπίσει το προσβεβλημένο δέρμα με εξάνθημα.

Τι να μην φάει αν είστε αλλεργικός στα φιστίκια

Είναι σημαντικό, αντιμέτωπη με μια τέτοια άτυπη αντίδραση, να εγκαταλείψει τη χρήση των καρπών με κέλυφος, όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Οι αλλεργίες μπορεί να προκληθούν από το φυστικοβούτυρο, την καραμέλα και το παγωτό, τις σάλτσες που περιέχουν ακόμη και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.

Επίσης, μην ξεχνάτε τη διασταυρούμενη αλλεργία. Για να εξαλείψετε τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια, αν είναι δυνατόν, εγκαταλείψτε αυτά τα προϊόντα:

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την αλλεργία στα φιστίκια στο βίντεο:

Αλλεργία με φυστίκια

Η αλλεργία στα αράπικα δεν θεωρείται η πιο κοινή παθολογία, ωστόσο, ο πιο επικίνδυνος τύπος μισαλλοδοξίας. Η αντίδραση στο φιστίκι παρατηρείται στην περίπτωση που το σώμα αναγνωρίζει τα φυστίκια ως ξένη ουσία. Συχνά γιορτάζεται στην παιδική ηλικία, αλλά εξαφανίζεται στη διαδικασία της ανάπτυξης. Η ανεπαρκής θεραπεία μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό σύνθετων συνεπειών υπό τη μορφή αναφυλακτικού σοκ.

Αιτίες

Η αλλεργία στα ξηροί καρποί δεν εκδηλώνεται μόνο μετά τη λήψη του σε τροφή με καθαρή μορφή. Τα γεύματα που περιέχουν φιστίκια σε ασήμαντες ποσότητες μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσανεξία.

Όταν ένα ερεθιστικό διεισδύει, η ανοσία το αντιλαμβάνεται ως επιβλαβές στοιχείο. Αυτό οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή φλεγμονωδών μεσολαβητών που προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα. Η επαφή με τα αλλεργιογόνα στα φιστίκια συμβαίνει με τους εξής τρόπους:

  • Άμεση επαφή. Ο συνηθέστερος προκλητικός παράγοντας μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι η κατανάλωση φιστικιών στα τρόφιμα ή τα προϊόντα που το περιέχουν.
  • Τυχαία κατάποση προϊόντος, συχνά κατά την προετοιμασία.
  • Εισπνοή. Η αρνητική απόκριση του σώματος συμβαίνει όταν η σκόνη εισπνέεται ή ψεκάζεται, για παράδειγμα, όταν εργάζεστε με αλεύρι ή φυστικοβούτυρο.

Οι ειδικοί εντοπίζουν παράγοντες κινδύνου που αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μιας τέτοιας αντίδρασης στο προϊόν. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Η ηλικία των παιδιών. Η αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί συχνά σχηματίζεται λόγω της καθυστερημένης εισαγωγής στερεών τροφών στο μενού ή της εισαγωγής τους στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες. Σε αυτήν την ηλικία, το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού είναι μάλλον ασθενές, γεγονός που θα αποτελέσει παράγοντα προκάλεσε τη δημιουργία αρνητικής απάντησης στο σώμα κατά την παιδική ηλικία.
  • Κληρονομική προδιάθεση Η αλλεργία στα φυστίκια στα βρέφη οφείλεται συχνά σε γενετική τάση για παθολογία.
  • Κάπνισμα καπνού. Οι άνθρωποι που καπνίζουν συχνά είναι επιρρεπείς σε μολυσματικές ασθένειες της αναπνευστικής οδού, η οποία προκαλεί το σχηματισμό μιας αρνητικής αντίδρασης στη διαδικασία εισπνοής της γεύσης φυστικιών.
  • Ασθένειες της αναπνευστικής οδού χρόνιας φύσης. Η ανοσία δεν αντιμετωπίζει υψηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα, η οποία θα είναι ένας παράγοντας που προκαλεί την εμφάνιση της νόσου.
  • Άλλες αντιδράσεις. Η ευαισθησία σε ορισμένα συστατικά σχηματίζεται συχνά με τις υπάρχουσες αλλεργίες.
  • Οικολογικό υπόβαθρο. Οι αρνητικές περιβαλλοντικές συνθήκες σε ορισμένες περιοχές προκαλούν την εμφάνιση μεγάλου αριθμού παθολογιών.

Η πιθανότητα του σχηματισμού των αλλεργικών αντιδράσεων αυξάνει με την παρουσία του dysbiosis, αποτυχίες στο ανοσοποιητικό σύστημα και διαταραχές του πεπτικού σωλήνα.

Τα παιδιά κάτω των 12 μηνών είναι πιο πιθανό να υποστούν την εμφάνιση της νόσου, επειδή το στομάχι και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν βαριά τροφή. Επιπλέον, η ακατάλληλη προσκόλληση στη μητέρα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα. Η αλλεργική αντίδραση στα παιδιά εκδηλώνεται επίσης λόγω των ακόλουθων περιστάσεων:

  • Η κατανάλωση φιστικιών από γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού, όταν η ανοσία δεν αναπτύσσεται και το σώμα δεν μπορεί να εξουδετερώνει κάθε είδους λοιμώξεις.
  • Η χρήση κρέμες, αλοιφές, όπου υπάρχουν φιστίκια.
  • Όταν η ευαισθησία σόγιας σχηματίζει διασταυρούμενη αλλεργία στα φιστίκια.

Διασταυρούμενη αλλεργία με φυστίκια

Ορισμένα προϊόντα περιέχουν συστατικά που είναι παρόμοια σε χημική σύνθεση με αλλεργιογόνα φυστικιών, πράγμα που οδηγεί στην εμφάνιση παράλληλης αλλεργίας. Το αραχιδέλαιο δεν θεωρείται παξιμάδι δέντρου. Αναπτύσσεται στο έδαφος και ανήκει στα όσπρια, οπότε είναι δυνατόν να αναμένουμε διασταυρούμενη αντίδραση, κυρίως με εκπροσώπους αυτής της οικογένειας. Μελέτες δείχνουν ότι, σε αντίθεση με άλλα όσπρια, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα παράλληλης αλλεργίας μεταξύ φιστικιών και λούπινου. Τα αλλεργιογόνα σε παρόμοια κατάσταση θα είναι:

  • Όσπρια ·
  • Φρούτα με πέτρες (κεράσι, δαμάσκηνο, αμύγδαλο);
  • Μπανάνες.
  • Προϊόντα από λατέξ.

Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη προστασία από τις αλλεργίες, συνιστάται η αφαίρεση αυτών των προϊόντων από το δικό τους μενού.

Πρώτα σημεία και συμπτώματα

Τα συμπτώματα μπορεί να διαφέρουν ως προς το σχήμα, την επικράτηση και την ένταση. Ορισμένα από τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα φιστίκια εμφανίζονται αμέσως μετά την κατάποση του προϊόντος στην καθαρή του μορφή ή σε εκείνα που το περιέχουν. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Κνησμώδες δέρμα.
  • Μούδιασμα της γλώσσας και των βλεννογόνων.
  • Οίδημα του στόματος.
  • Τοποθετώντας τη μύτη και την άφθονη βλέννα.

Τέτοιες αλλεργικές εκδηλώσεις φιστικιών εμφανίζονται όταν το δέρμα διεισδύει και εισπνέει τη μυρωδιά των φιστικιών. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα συμπτώματα της δυσανεξίας εκ μέρους των πεπτικών οργάνων θα προστεθούν στα αναπνευστικά σημεία της αντίδρασης:

  • Ναυτία, αντανακλαστικό.
  • Γαστρεντερικό, κολικό.
  • Δυσπεψία ή δυσκοιλιότητα.
  • Εντεροκολίτιδα.
  • Στη διαδικασία της υποβάθμισης και του κολικού, η όρεξη έχει χαθεί σημαντικά.

Σε ενήλικες, τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια μπορούν να εμφανίσουν μόνο επαναλαμβανόμενη διάρροια. Όταν ο όγκος του εισερχόμενου προϊόντος μέσα στο σώμα είναι αρκετά μεγάλος, μετά από 1-2 ημέρες υπάρχουν αλλαγές στο δέρμα (εξάνθημα σε διάφορα μέρη του σώματος).

Πολλοί αναρωτιούνται εάν τα φιστίκια είναι αλλεργιογόνα ή όχι. Θεωρείται ότι είναι ένα μάλλον σοβαρό αλλεργιογόνο, το οποίο προκαλεί μια ισχυρή αλλεργία σε μερικούς ανθρώπους, η οποία εκδηλώνεται από σοβαρά συμπτώματα. Μπορεί να είναι αγγειοοίδημα ή αναφυλακτικό σοκ. Οι εκδηλώσεις της δύσπνοιας, ζάλη, χλωμό δέρμα, ξαφνική αδιαθεσία, ναυτία και έμετο αντανακλαστικό σχηματίζονται για 3-5 λεπτά μετά από να χτυπηθεί από ένα φυστίκι μέσα στο σώμα.

Επιπλοκές

Οι ακόλουθες ασθένειες λειτουργούν ως επιπλοκές της παθολογίας:

  • βρογχικό άσθμα.
  • χρόνια ρινίτιδα.
  • δερματίτιδα, ψωρίαση,
  • αναιμία;
  • ασθένεια ορού.
  • ασφυξία, απώλεια αισθήσεων, αναφυλακτικό σοκ.
  • το θάνατο.

Όταν ένας ασθενής έχει άσθμα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα θανάτου.

Φάρμακα Θεραπεία

Η θεραπεία της μισαλλοδοξίας περιλαμβάνει την πλήρη εξάλειψη του αλλεργιογόνου από το μενού. Επιπλέον, απαγορεύεται εντελώς να καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια. Εάν αντιμετωπίζετε τα πρώτα σημάδια της ανάγκης να δείτε ένα γιατρό, ο οποίος βασίζεται στα αποτελέσματα των αιματολογικών εξετάσεων και των δοκιμών αλλεργίας, να θέσει τη σωστή διάγνωση και η κατάλληλη θεραπεία θα επιλέξετε. Όταν έχει ήδη συμβεί κάποια αλλεργική αντίδραση, απαιτείται να αφαιρεθεί με φάρμακα. Διορισμένο:

  • Αντιισταμινικά φάρμακα. Στην περίπτωση μιας απλής πορείας αλλεργίας, χρησιμοποιούνται δισκία και στον σχηματισμό σοβαρών συμπτωμάτων, απαιτείται ένεση έγχυσης φαρμάκων. Συχνά χρησιμοποιούνται πρεδνιζόνη ή αδρεναλίνη, τα ταμεία αυτά χαρακτηρίζονται από αντι-σοκ μηχανισμό δράσης.
  • Τα εντεροσώματα είναι απαραίτητα για την επιτάχυνση της εξάλειψης αλλεργιογόνων και τοξικών ουσιών που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους μέσα στο σώμα.
  • Κατά τον σχηματισμό ρινίτιδας χρησιμοποιούνται ρινικές σταγόνες για την εξάλειψη του οιδήματος.
  • Τα συμπτώματα του δέρματος εξαλείφονται με τη χρήση αλοιφών με αντιφλεγμονώδη και αντι-οίδημα μηχανισμό δράσης.
  • Σε δύσκολες καταστάσεις, συνταγογραφούνται πλάνα αλλεργίας.

Οδηγίες πρόληψης

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη των αλλεργιών συνιστάται να συμμορφώνονται με ορισμένους κανονισμούς. Αυτό θα επιτρέψει τη μείωση του κινδύνου δυσάρεστων συμπτωμάτων. Κάθε ασθενής που υπέστη αναφυλακτικό σοκ τουλάχιστον μία φορά πρέπει να έχει "Διαβατήριο σε ασθενή με αλλεργική νόσο". Περιλαμβάνει αναγκαστικά πληροφορίες σχετικά με αλλεργιογόνα προϊόντα, οδηγίες για βοήθεια έκτακτης ανάγκης. Οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε φιστίκια μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ως εκ τούτου είναι απαραίτητο:

  • Μάθετε να αναγνωρίζετε την αντίδραση και να προστατεύεστε. Θα πρέπει να διαβάσετε τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν και να ενδιαφέρεστε για τη σύνθεση του προϊόντος. Μερικοί μάγειροι κάνουν πιάτα σε φυστικοβούτυρο.
  • Ειδοποιήστε τους γείτονές σας για την παθολογία. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε το περιβάλλον του ασθενούς, ιδιαίτερα του παιδιού, να έχει επίγνωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων. Θα πρέπει επίσης να έχουν μια ιδέα για τις εκδηλώσεις, τη θέση της ένεσης επινεφρίνης.
  • Φορέστε ένα ειδικό βραχιόλι που μπορεί να δείξει την αντίδραση. Θα επιτρέψει στους επαγγελματίες του τομέα της ιατρικής να παράσχουν την απαραίτητη βοήθεια. Η συσκευή είναι διαθέσιμη για αγορά στα φαρμακεία.
  • Έχετε πάντα ενέσεις επινεφρίνης. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη συμβουλευτική με έναν ειδικό.
  • Πάντα να έχετε αντιισταμινικό φάρμακο σε κοντινή απόσταση. Αυτό το φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με επινεφρίνη. Είναι αποτελεσματικό στην εύκολη και πολύπλοκη ροή.

Το κόστος των φιστικιών είναι σχετικά μικρό, διότι χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο για τους άλλους. Συχνά χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα τρόφιμα (κυρίως σε φυτικά έλαια), αλλά αυτές οι πληροφορίες μπορεί να μην είναι διαθέσιμες στη συσκευασία.

Μην τρώτε:

  • φυστικο βούτυρο?
  • το ψήσιμο, όταν η σύνθεσή του είναι άγνωστη.
  • σάλτσες με θρυμματισμένα φιστίκια.
  • διάφορα μείγματα.
  • σοκολάτα με καρύδια?
  • αλατισμένα φιστίκια.
  • μούσλι.

Εάν αντιμετωπίζετε δυσάρεστα συμπτώματα, πρέπει να γνωρίζετε τις συστάσεις ενός ειδικευμένου γιατρού. Ένας έμπειρος ειδικός θα ανακαλύψει τι προκάλεσε μια αρνητική αντίδραση. Όταν είναι ευαίσθητα στα συστατικά του αραχίδο, είναι απαραίτητο να αποφεύγονται όλα τα προϊόντα που μπορούν να τα περιέχουν. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να αποφευχθεί ή να μειωθεί σημαντικά η πιθανότητα δυσάρεστων συμπτωμάτων. Εάν παρουσιαστεί αναφυλακτικό σοκ, θα πρέπει να παρέχεται ιατρική περίθαλψη έκτακτης ανάγκης.

Αποφυγή αντίδρασης αλλεργιών στα φιστίκια: Λίστα απαγορευμένων τροφών

Τροφικές αλλεργίες - μια αποτυχία στο έργο της ασυλίας: αρχίζει να βλέπει τον εχθρό σε ασφαλή τροφή. Τα ανοσοκύτταρα προσβάλλουν απαράδεκτες ουσίες, ενώ απελευθερώνουν ισταμίνη, η οποία προκαλεί μια άτυπη αντίδραση. Μπορεί να αναπτυχθεί αμέσως, απειλώντας την ανθρώπινη ζωή.

Τα φιστίκια θεωρούνται ένα από τα πιο αλλεργιογόνα προϊόντα. Κυρίως η αντίδραση εμφανίζεται στην παιδική ηλικία, αλλά είναι επίσης δυνατή η εκδήλωση ευαισθητοποίησης σε ενήλικες.

Η επίδραση των φιστικιών στο σώμα

Φιστίκια - ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας οσπρίων. Η χημική του σύνθεση είναι πολύ παρόμοια με τα καρύδια, γι 'αυτό ονομάζεται συχνά φιστίκια. Στην σύνθεσή του περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, ιχνοστοιχεία χαλκό, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο.

Λόγω της μοναδικής σύνθεσής του, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα:

  • όταν χρησιμοποιείται σωστά, μειώνει τη χοληστερόλη.
  • αυξάνει την αντοχή στο στρες.
  • επηρεάζει ευνοϊκά τη μνήμη, την προσοχή, τη συγκέντρωση.
  • σταθεροποιεί το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα.
  • έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα.
  • αυξάνει την πήξη του αίματος.
  • βελτιώνει τη γενική σωματική και ψυχοεκδημική κατάσταση.
  • εμποδίζει την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων.
  • έχει προληπτικό αποτέλεσμα στο καρδιαγγειακό σύστημα.
  • αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης ·
  • ρυθμίζει την ορμονική ισορροπία.

Αλλά έχει τις αντενδείξεις του. Τα φιστίκια δεν πρέπει να εμπλέκονται σε έγκυες γυναίκες, άτομα με υπερβολικό βάρος. Θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εάν υπάρχει προδιάθεση για αλλεργικές αντιδράσεις. Τα παιδιά κάτω των 4 ετών δεν συνιστώνται να τα προσθέσουν στο μενού λόγω της υψηλής αλλεργιογένεσης. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να καταναλώσουν κατ 'ανώτατο όριο πέντε καρύδια την ημέρα.

Τα φυστίκια ως αλλεργιογόνο

Το αλεσμένο καρύδι έχει υψηλές αλλεργιογόνες ιδιότητες. Περιέχει πρωτεΐνες που προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις ανοσίας. Αυτά περιλαμβάνουν: βισιλίνη, κονγκουτίνη, γλυκίνη, ομόλογα κονγκλουτίνης, προφίλνη, PR-10 πρωτεΐνη, συγκολλητίνη.

Αλλεργία Τροφίμων Φυσικού Αερίου

Οι αλλεργίες θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, καθώς μπορεί να περιέχονται σε ψημένα αγαθά, σοκολάτα, χαλβάς, γλυκά, παγωτά, πάστα σοκολάτας, γέμιση αμυγδαλόπαστα, καραμέλα, μπισκότα, σάλτσες, χορτοφαγικά τρόφιμα και εθνικά πιάτα των λαών της Αφρικής, της Ασίας και το Μεξικό. Θα πρέπει να εκτιμηθεί ότι εάν η αντίδραση λαμβάνει χώρα μόνο όταν χρησιμοποιείται κάτι αυτής της λίστας, ο λόγος για αυτό είναι άλλες ουσίες ή πρόσθετα: αρώματα, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης, κλπ Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να περιορίζετε τον εαυτό σας στην κατανάλωση φιστικιών στην καθαρή του μορφή. Επικίνδυνα τρόφιμα είναι το φυστικοβούτυρο και το φυστικοβούτυρο.

Σημειώστε ότι το 2007 τα φυστίκια έχουν εκτραφεί χωρίς αλλεργιογόνες ουσίες. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, διαπιστώθηκε ότι τα άτομα που είναι αλλεργικά σε φιστίκια δεν είχαν καμία αντίδραση στο 100% των περιπτώσεων σε ένα τέτοιο προϊόν.

Επίσης, πρόσφατες μελέτες (2014) δείχνουν ότι η μέτρια χρήση φιστικιών από έγκυες γυναίκες μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ανοσιακών διαταραχών στο μωρό κατά σχεδόν 70%. Αυτό είναι κατά κάποιο τρόπο αντίθετο με τα προηγούμενα συμπεράσματα των εμπειρογνωμόνων.

Επικοινωνήστε με τις αλλεργίες

Καλλυντικά με φυστικέλαιο

Πολύ συχνά, τα αρνητικά συμπτώματα εμφανίζονται όταν αγγίζετε το φασόλι, καθώς και όταν έρχεστε σε επαφή με καλλυντικά προϊόντα που το περιέχουν:

Προφορική απάντηση

Είναι πολύ σημαντικό για τους πάσχοντες από αλλεργίες να μελετήσουν προσεκτικά τις συνθέσεις όχι μόνο των προϊόντων διατροφής αλλά και των καλλυντικών, καθώς μπορεί να εμφανιστεί και ένα αλλεργικό σύνδρομο από το στόμα. Χαρακτηρίζεται από πρήξιμο των χειλιών, της γλώσσας, του ουρανίσκου και εμφανίζεται σε λίγα λεπτά.

Ψευδοαλέγγος

Μια αρνητική αντίδραση μπορεί να συμβεί μετά την κατανάλωση αυτού του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες. Πρόκειται μόνο για μια ψευδο-αλλεργία, η οποία δεν έχει καμία σχέση με την παραβίαση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχει παρόμοια συμπτώματα με αλλεργίες, αλλά προκαλείται από δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των ίδιων πρωτεϊνών. Δεν χρειάζεται να παραιτηθείτε από το αγαπημένο σας φαγητό, απλά πρέπει να ελέγχετε τον όγκο του. Εξάλλου, η υπερκατανάλωση προκαλεί και δερματικές αντιδράσεις.

Διασταυρούμενη αλλεργία

Η παρουσία των ίδιων πρωτεϊνικών στοιχείων σε άλλα προϊόντα προκαλεί διασταυρούμενη αλλεργία. Αυτή είναι η πιο επικίνδυνη κατάσταση, δεδομένου ότι η ανοσία αντιδρά αρνητικά σε ό, τι είναι παρόμοια στη σύνθεση με τα αμινοξέα.

Παράγοντες και ομάδες κινδύνου

Υπάρχουν παράγοντες που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Γενετική προδιάθεση. Εάν η άμεση οικογένεια ενός ατόμου έχει οποιεσδήποτε αλλεργίες, τότε ο κίνδυνος μιας αρνητικής αντίδρασης από αυτόν αυξάνει σημαντικά.
  • Άλλοι τύποι τροφικών αλλεργιών. Η πιθανότητα ανεπαρκούς αντίδρασης ανοσίας σε ένα όσπριο αυξάνεται εάν υπάρχουν και άλλες αντιδράσεις. Η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να συμβεί μετά την κατανάλωση άλλων αλλεργιογόνων προϊόντων.
  • Χρόνιες ασθένειες και συχνές οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.
  • Οικολογικός παράγοντας: ζουν σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες, ιδίως - στις μεγάλες πόλεις.
  • Οι κακές συνήθειες μπορούν να υπονομεύσουν την ανθρώπινη υγεία.

Οι τελευταίοι τρεις παράγοντες επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση της ανθρώπινης ανοσίας, η οποία συμβάλλει στην δυσλειτουργία της.

Υπάρχουν ομάδες κινδύνου που αναπτύσσουν πιο συχνά αυτή την παθολογία.

Βρέφη Το μωρό που θηλάζει εξαρτάται απόλυτα από τη μητέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να ακολουθεί μια αυστηρή δίαιτα, εξαιρουμένων όλων των εξαιρετικά αλλεργιογόνων συστατικών. Εάν το μωρό δεν έχει γενετική ή άλλη προδιάθεση σε αλλεργικές εκδηλώσεις, τότε πολύ σπάνια και στο ελάχιστο ποσό μπορεί να φάει φιστίκια, σε άλλες περιπτώσεις είναι προτιμότερο να τον αρνηθεί. Η μέτρια χρήση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών εκδηλώσεων στο μωρό. Οι μολυσματικές ασθένειες, οι παροξύνσεις χρόνιων ασθενειών μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της κύησης, η κύστη ή η υποξία του εμβρύου επηρεάζουν έντονα το ανοσοποιητικό της σύστημα, το οποίο μπορεί να είναι πρόδρομος των αρνητικών αντιδράσεων.

Παιδιά έως τριών ετών. Δεν έχουν πλήρως σχηματισμένο ανοσοποιητικό και πεπτικό σύστημα. Λόγω της έλλειψης ενζύμων, το σώμα μπορεί να αντιδράσει στο προϊόν με δερματικά εξανθήματα. Το αλλεργιογόνο έχει την τάση να συσσωρεύεται στο σώμα και να δίνει μια καθυστερημένη αντίδραση. Η χρήση μείγματος σόγιας από το βρέφος μπορεί να προκαλέσει παθολογία, δεδομένου ότι η σόγια είναι ένα σταυροειδές προϊόν φιστικιών και έχει υψηλό βαθμό αλλεργιογένεσης. Πολύ συχνά, τα παιδιά ξεπερνούν τις αλλεργίες μετά από τρία χρόνια, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ανοσοποιητικό σύστημα και ο πεπτικός σωλήνας σχηματίζονται πλήρως.

Ενήλικες με χρόνιες ασθένειες. Ασθένειες του πεπτικού συστήματος: δυσβαστορία, έλκη, γαστρίτιδα παραβιάζουν την ορθή επεξεργασία των τροφίμων και την απορρόφησή τους. Σε αυτές τις στιγμές μπορεί να συμβεί δυσανεξία.

Συμπτώματα

Με τη χρήση μιας γήινης bob αντίδρασης άμεσου τύπου αναπτύσσεται. Τα συμπτώματα, το σχήμα και η σοβαρότητα τους εξαρτώνται από την ειδική κατάσταση, την κατάσταση και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζεται αναφυλαξία, τα συμπτώματα των οποίων αναπτύσσονται εξαιρετικά γρήγορα. Σε αυτό το σημείο, είναι σημαντικό να παρέχετε την κατάλληλη βοήθεια, διαφορετικά το άτομο μπορεί να πεθάνει.

Διαγνωστικά

Η εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων θα πρέπει να ενθαρρύνει ένα άτομο να απευθυνθεί επειγόντως σε ένα ιατρικό ίδρυμα για ειδική διαβούλευση. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πάτε στο θεραπευτή (δείξτε το παιδί στον παιδίατρο) και τον αλλεργιολόγο. Ο γιατρός θα εξετάσει, θα πάρει συνέντευξη από τον ασθενή, θα συνταγογραφήσει πρόσθετα διαγνωστικά μέτρα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Δοκιμές αίματος:

  • γενική κλινική εξέταση αίματος: με τη βοήθειά του ο γιατρός θα καθιερώσει μια άτυπη ανοσοαπόκριση με αύξηση του επιπέδου των βασεοφίλων και ηωσινοφίλων.
  • βιοχημική εξέταση αίματος: το αίμα λαμβάνεται από μια φλέβα, ο προσδιορισμός της συνολικής περιεκτικότητας ανοσοσφαιρίνης Ε επιβεβαιώνει τη διάγνωση.

Οι δοκιμές αλλεργίας έχουν σχεδιαστεί για να επιβεβαιώνουν τις αλλεργίες και να εντοπίζουν το αλλεργιογόνο:

  • Δοκιμασία εφαρμογής: Ειδικές λωρίδες αλλεργιογόνου στερεώνονται στο σώμα, μετά από δύο ημέρες, αξιολογείται το αποτέλεσμα.
  • μέθοδος μηδέν: μια μηδέν γίνεται στη θέση του αλλεργιογόνου.
  • Δοκιμασία εκβλάστησης: πραγματοποιείται παρακέντηση στο σημείο εφαρμογής του συμπυκνωμένου αλλεργιογόνου.
  • προκλητική δοκιμή: ένα πιθανό αλλεργιογόνο εφαρμόζεται στις βλεννογόνες μεμβράνες.

Το ημερολόγιο τροφίμων σας επιτρέπει να εντοπίσετε την αιτία των παραβιάσεων, είναι απαραίτητο να καταγράψετε: τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, τον όγκο και τον χρόνο εισαγωγής τους, την αντίδραση σε αυτά, την ώρα που εμφανίστηκε το πρώτο σύμπτωμα.

Για τον προσδιορισμό του προβοκάτορα της διαταραχής χρησιμοποιείται μια δίαιτα εξάλειψης: είναι απαραίτητο να εξαιρούνται τα πιθανά αλλεργιογόνα μία φορά κάθε δύο εβδομάδες για αυτή την περίοδο και στη συνέχεια να τα εισάγετε μία φορά τη φορά.

Θεραπεία

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της διάγνωσης, ο γιατρός συνταγογράφει τη σωστή θεραπεία, η οποία συνίσταται στην εξάλειψη του αλλεργιογόνου και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Πρώτα απ 'όλα, ο ασθενής πρέπει να συμμορφωθεί με το υποαλλεργικό μενού, δηλαδή να εξαλείψει εντελώς τα φυστίκια και τα κρυμμένα αλλεργιογόνα από τη διατροφή, δηλαδή στο τελικό προϊόν. Είναι απαραίτητο να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση των πιάτων, να προσδιορίσετε στα εστιατόρια την παρουσία φιστικιών στα πιάτα. Τα φυστίκια χωρίς αλλεργία ή το εκλεπτυσμένο βούτυρο φυστικοβούτυρου μπορούν να καταναλωθούν. Δεν υπάρχει αιτιολογική πρωτεΐνη σε αυτά τα προϊόντα.

Η συμπτωματική θεραπεία πραγματοποιείται σε ένα σύνθετο. Προβλέπονται συστηματικά αντιισταμινικά.

  • με τη μορφή σταγόνων: fenistil (ηλικίας 1 μηνός), zodak (από τη γέννηση), zyrtec (από 6 μήνες),
  • δισκία (παιδιά από 12 ετών και ενήλικες): tavegil, eden, hismanal.

Για την αφαίρεση των εκδηλώσεων του δέρματος χρησιμοποιήστε: γέλη fenistil (από 6 μήνες), αλοιφή δεξπανθενόλης (γέννηση), κρέμες elidel (από 3 μήνες), la-kri, soventol, desitin, gistal, vondekhil, a-derma, topikrem. Βοηθούν στην εξάλειψη του κνησμού, της φλεγμονής, της ερυθρότητας, της επούλωσης της ταχύτητας στις πληγείσες περιοχές.

Εάν το δερματικό εξάνθημα είναι δύσκολο να θεραπευτεί, τότε καταφεύγουμε στη χρήση ορμονικών παραγόντων. Σε σοβαρές περιπτώσεις, οι γιατροί συνταγογραφούν συστηματικά ορμονικά παρασκευάσματα για παιδιά, δεν είναι αβλαβή για το σώμα των παιδιών. Αλλά η χρήση τοπικών ορμονικών αλοιφών θεωρείται αρκετά ασφαλής, καθώς οι ουσίες στο αίμα σε ένα ελάχιστο ποσό. Αυτά περιλαμβάνουν: ακρυδόμημα, αλοιφή Cinaflan (για παιδιά ηλικίας έως ενός έτους), κρέμα Advantin (από 4 μήνες), elok.

Τα εντεροσφαιρίδια χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων δηλητηρίασης, έκκρισης βλαβερών ουσιών. Λειτουργούν απαλά, δεν απορροφώνται από τα έντερα και βοηθούν στην αποικιοποίηση της σωστής χλωρίδας. Αυτά είναι τα φάρμακα: enerosgel και smecta (από τη γέννηση), polysorb, lactofiltrum, λευκό άνθρακα.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ως πρόσθετη θεραπεία για εκδηλώσεις του δέρματος. Βασίζονται στη χρήση αντιφλεγμονωδών βοτάνων που θεραπεύουν τραύματα, όπως: χαμομήλι, χορδή, καλέντουλα, αλόη, φασκόμηλο, φλοιός δρυός, ραβδώσεις. Θεωρείται πολύ αποτελεσματικό: τα υγρά περιτυλίγματα με χαμομήλι, καλέντουλα και πράσινο τσάι, εφαρμογή ή σκούπισμα με αφέψημα της αμαξοστοιχίας, συμπιέζει με αλόη.

Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση και η ικανότητα ενός γιατρού θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μην διακόπτετε την πορεία της θεραπείας που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό λόγω της βελτίωσης της κατάστασης. Τα εξαφανισθέντα συμπτώματα μπορεί να επιστρέψουν αν το μάθημα δεν ολοκληρωθεί.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Για να προστατεύσει τον εαυτό της και το αγέννητο παιδί, μια έγκυος πρέπει να εξετάσει προσεκτικά την υγεία της, να αποφύγει τις μολυσματικές ασθένειες και να φάει σωστά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση τροφίμων με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου θηλασμού είναι προτιμότερο να απορρίπτετε εντελώς αυτά τα προϊόντα. Η παρούσα και μελλοντική υγεία του μωρού εξαρτάται από την κοινή συμπεριφορά της μητέρας.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την εισαγωγή φιστικιών στο μενού παιδιών ηλικίας κάτω των τεσσάρων ετών. Τα παιδιά ηλικίας άνω των δέκα ετών δεν μπορούν να τρώνε περισσότερο από πέντε καρύδια την ημέρα. Η εισαγωγή του προϊόντος είναι απαραίτητη, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του. Μην χορηγείτε φιστίκια σε ένα παιδί για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας. Ένα αποδυναμωμένο σώμα δεν θα είναι σε θέση να ανταποκριθεί επαρκώς στο προϊόν, αλλά θα αυξήσει μόνο την επιβάρυνση της ασυλίας του ασθενούς.

Εάν κάποιος ξέρει για την αντίδραση στο φασόλι, στον ιατρικό του θάλαμο πρέπει πάντα να υπάρχει μια αμπούλα με αδρεναλίνη και αντιισταμινικά. Αυτό θα σταματήσει γρήγορα τα συμπτώματα της αναφυλαξίας σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από υπερευαισθησία του ανοσοποιητικού συστήματος πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί για τη μελέτη της σύνθεσης των προϊόντων. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη αιφνίδιων επιληπτικών κρίσεων.

Η σωστή διατροφή, η υγιής οικολογία, η απουσία ασθενειών και το άγχος μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση της παθολογίας.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια σε ενήλικες και παιδιά

Η αλλεργία στα αράπικα είναι ένα αρκετά σοβαρό πρόβλημα. Υπό την επίδραση αυτού του προϊόντος, εμφανίζονται σοβαρές ανοσολογικές αντιδράσεις. Η υπερευαισθησία σε αυτό εκδηλώνεται στην παιδική ηλικία, αλλά μερικές φορές τα συμπτώματά της γίνονται αντιληπτά στους ενήλικες. Ο καθένας πρέπει να γνωρίζει το πρόβλημα για να το βρει εγκαίρως.

Γιατί

Στην ανθρώπινη διατροφή, συχνά υπάρχουν προϊόντα με φιστίκια, οπότε ο αριθμός των αρνητικών αντιδράσεων σε αυτό έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων αποκάλυψε ότι το 90% των θανάτων από μια επίθεση αλλεργίας είναι υπερευαίσθητα στα φιστίκια.

Το πρόβλημα μπορεί να προκύψει ως αποτέλεσμα:

  1. Τρώτε καρύδι ή βούτυρο από αυτό.
  2. Αγγίξτε το προϊόν.
  3. Καλλυντικά ή φαρμακευτικά προϊόντα με βάση το φυστικοβούτυρο.

Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι έχουν μια σκληρή γεύση καρυδιού. Αλλά η υπόθεση αυτή αντικρούεται από την έρευνα.

Με τέτοια προβλήματα, το ανοσοποιητικό σύστημα αποκρίνεται στο προϊόν ως ξένη και επικίνδυνη ουσία για το σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην παραγωγή αντισωμάτων. Οι φλεγμονώδεις μεσολαβητές ενεργοποιούνται και εμφανίζονται ειδικά συμπτώματα.

Το 2007, επιστήμονες από τη Βόρεια Καρολίνα ανακοίνωσαν την ανάπτυξη ενός υποαλλεργικού φυστικιού. Στο νέο προϊόν δεν υπάρχουν αλλεργιογόνα, αλλά η γεύση δεν διαφέρει από το φυσικό αντίστοιχο.

Οι αρχικές μελέτες έχουν δείξει ότι το αίμα των ανθρώπων που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια δεν ανταποκρίθηκε σε αυτό το είδος φιστίκια. Πολλές εταιρείες προσπαθούν ήδη να αποκτήσουν άδεια κατασκευής του προϊόντος.

Εκδηλώσεις

Τα συμπτώματα αλλεργίας στα φιστίκια στους ενήλικες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Κλινικές εκδηλώσεις εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση του καρύου ή για αρκετές ώρες. Τα σημάδια σε διαφορετικούς ανθρώπους έχουν ποικίλους βαθμούς σοβαρότητας.

Εάν η αντίδραση είναι ήπια, τότε λίγο μετά την επαφή με το αλλεργιογόνο, το άτομο πάσχει από:

  • εξανθήματα στην επιφάνεια του δέρματος και φαγούρα.
  • ρινική συμφόρηση, σταθερό φτέρνισμα.
  • ερυθρότητα των ματιών, πρήξιμο και κνησμός των βλεφάρων.
  • έκρηξη και στη συνέχεια μούδιασμα της γλώσσας και του ουρανίσκου?
  • καύση και φαγούρα στο στόμα.
  • κολικό στο στομάχι?
  • πρήξιμο του στοματικού βλεννογόνου.
  • μειωμένο κόπρανο με τη μορφή δυσκοιλιότητας ή διάρροιας.
  • εμετό.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται αναφυλακτικό σοκ. Πρόκειται για μια οξεία και απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση. Αυτό μειώνει την αρτηριακή πίεση, υπάρχει ζάλη, η απώλεια συνείδησης συμβαίνει. Εάν δεν βοηθήσετε, τότε ο θάνατος μπορεί να συμβεί μέσα σε μία ώρα. Τα ακόλουθα συμπτώματα υποδεικνύουν επίσης την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ:

  1. Τα χέρια καλύπτονται με ένα μικρό εξάνθημα. Αυτό συμβαίνει για μικρό χρονικό διάστημα μετά την κατανάλωση φιστικιών.
  2. Στο λαιμό και στο στόμα υπάρχει έντονη αίσθηση καψίματος και φαγούρα.
  3. Μετά από αυτό αρχίζει ο εμετός και εμφανίζονται χαλαρά κόπρανα.
  4. Το όλο δέρμα γίνεται σταδιακά κόκκινο και φαγούρα, καλυμμένο με εξανθήματα που μοιάζουν με φουσκάλες.

Εκτός από αυτές τις ενδείξεις, μπορεί να αναπτυχθεί οίδημα Quincke, στο οποίο παρατηρείται σημαντική αύξηση στο μέγεθος των χειλιών, των μάγουλων, των βλεφάρων και των βλεννογόνων. Κατά τη διάδοση του οιδήματος στον λάρυγγα:

  • η αναπνοή γίνεται πολύ δύσκολη, γίνεται θορυβώδης.
  • κραγιόν και βήχας φλοιός εμφανίζονται?
  • αρχίζει να κοκκινίζει, τότε το πρόσωπό της γίνεται χλωμό.

Ελλείψει έγκαιρης βοήθειας, αναπτύσσεται ένα κώμα και η πιθανότητα θανάτου είναι πολύ υψηλή.

Χαρακτηριστικά της νόσου σε παιδιά και έγκυες γυναίκες

Αυτός ο τύπος αλλεργίας είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Συχνά υπάρχει υπερανάπτυξη της νόσου από παιδιά, αλλά στην περίπτωση υπερευαισθησίας στα φιστίκια, περνάει στην ενηλικίωση. Μονάδες μόνο υπέρπτησης.

Η αλλεργία στα φιστίκια σε ένα μικρό παιδί εμφανίζεται κυρίως με μια γενετική ευαισθησία στην ασθένεια. Η εκπαίδευσή της επηρεάζεται από:

  • φαγητό φιστίκια με ανεπαρκή ωριμότητα του ανοσοποιητικού συστήματος?
  • την παρουσία του προϊόντος στη σύνθεση κρεμών και αλοιφών που προορίζονται για παιδιά ·
  • τρώγοντας φρυγμένα φιστίκια (κατά τη διάρκεια αυτής της επεξεργασίας στο καρύδι αυξάνει τον αριθμό των ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες).

Σε περιπτώσεις δυσανεξίας στο φυστίκι παρατηρείται μερικές φορές ευαισθητοποίηση της σόγιας. Ο κίνδυνος ανάπτυξης διασταυρωμένων αλλεργιών αυξάνεται εάν το γάλα από αυτό ή άλλα προϊόντα είναι συχνά παρόντα στη διατροφή. Αυτή η σχέση μπορεί να εντοπιστεί σε παιδιά που χρησιμοποίησαν γάλα σόγιας σε μικρή ηλικία.

Υπερευαισθησία στα φιστίκια παρατηρείται σε βρέφη όταν μια γυναίκα το καταναλώνει συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα παιδιά είναι πιο ευάλωτα σε αυτήν την ασθένεια από τους ενήλικες. Αυτό οφείλεται συνήθως στην ακατάλληλη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων και στην έγκαιρη εξοικείωση του παιδιού με το καρύδι.

Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα φιστίκια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, διότι κατά την περίοδο αυτή όλα όσα χρησιμοποιεί μια γυναίκα αντικατοπτρίζονται στην υγεία του μωρού. Δεδομένου ότι τα φιστίκια έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και μεγάλη θρεπτική αξία, επιτρέπεται να καταναλώνουν έγκυες γυναίκες σε μικρές ποσότητες και απουσία δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Διαγνωστικά

Είτε μπορεί να υπάρξει αλλεργία στα φιστίκια, ενδιαφέρει όλους τους οπαδούς αυτού του προϊόντος. Αυτό το πρόβλημα είναι πολύ πραγματικό και απαιτεί τη βοήθεια των γιατρών. Κατά τις πρώτες εκδηλώσεις της νόσου, πρέπει να επισκεφθείτε την υγειονομική μονάδα. Ο γιατρός θα συλλέξει αναμνησία, θα διαπιστώσει την παρουσία δυσανεξίας σε άλλα τρόφιμα.

Για να επιβεβαιώσετε τη διάγνωση, ορίστε μια εξέταση αίματος και δείγματα για να προσδιορίσετε το ακριβές αλλεργιογόνο.

Θεραπεία

Ξεκινήστε να καταπολεμάτε την αλλεργία στα φιστίκια με τον αποκλεισμό του προϊόντος από τη διατροφή. Είναι σημαντικό αυτό το καρύδι να μην υπάρχει στο σπίτι σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς υπάρχει αλλεργία στο γλυκό φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και άλλα προϊόντα που το περιέχουν. Η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει σοβαρή συμπτωματική δυσανεξία.

Παρουσία αλλεργικής αντίδρασης σε φάρμακα. Η θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση:

  • Αντιισταμινικά φάρμακα. Εάν η ασθένεια είναι ήπια, τότε είναι πολύ πιθανό να κάνετε με χάπια. Σε σοβαρές περιπτώσεις, χορηγούνται ενδοφλέβια διαλύματα.
  • Ορμονικές θεραπείες όπως η πρεδνιζολόνη και η αδρεναλίνη. Έχουν αντι-σοκ ιδιότητες.
  • Εντεροσώματα για την επιτάχυνση της εξάλειψης αλλεργιογόνων και τοξικών ουσιών που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους.
  • Ρινική σταγόνα για την ανακούφιση του πρήξιμο, εάν μια ρινική καταρροή είναι ένα από τα συμπτώματα της νόσου.
  • Αντι-φλεγμονώδεις και αντι-οίδημα αλοιφές παρουσία εκδηλώσεων του δέρματος.

Οι σοβαρές περιπτώσεις απαιτούν ανάνηψη.

Εάν υπάρχει αλλεργία στα φιστίκια, τότε τα λαϊκά φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εξάλειψή τους υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Συχνά χρησιμοποιείτε τη σειρά. Αυτό το φυτό περιέχει αντισταμινικά συστατικά.

Εφαρμόστε μούμια. Ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και θρέφει το σώμα με ευεργετικά στοιχεία. Χάρη σε αυτόν, το έργο της πέψης γίνεται όλο και καλύτερα και η δυσβολικóτητα εξαλείφεται.

Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της αλλεργικής δυσανεξίας στα φιστίκια. Πρέπει να τηρείται καθόλη τη διάρκεια της θεραπείας.

Διατροφή

Για να μειωθεί το κύριο φορτίο τροφίμων στο σώμα και να εξαλειφθεί το προϊόν αλλεργιογόνου από τη διατροφή, απαιτείται ειδική δίαιτα.

Διασταυρούμενη αλλεργία

Διασταυρούμενη αλλεργία - μια αλλεργική αντίδραση που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα υπερευαισθησίας σε αλλεργιογόνα, παρόμοια στη δομή. Ένα παράδειγμα της πιο ασυνήθιστης διασταυρούμενης αλλεργίας μπορεί να χρησιμεύσει ως αλλεργία στα φιστίκια και στο λατέξ, καθώς περιέχουν σχεδόν όμοια σειρά αμινοξέων.

Παθογενετικές ομάδες πρωτεϊνών

Η μελέτη των μηχανισμών διασταυρούμενης αλλεργίας έγινε δυνατή μόνο τις τελευταίες δεκαετίες λόγω της ανάπτυξης της μοριακής βιολογίας. Υποστηρικώς κατανεμημένες 14 ομάδες παθογόνων πρωτεϊνών που είναι αλλεργιογόνα. Μόνο μερικές ομάδες εμπλέκονται στο σχηματισμό διασταυρωμένης αλλεργίας: 2, 3, 4, 5, 10, 14:

Πίνακας 1 Ομάδες παθογενετικών πρωτεϊνών.

Ομάδα

Σύνθεση

Προϊόντα

Υδρολυτικά ένζυμα που παράγονται από φυτά για προστασία από μύκητες.

Χιτινάσες που καταστρέφουν χιτίνη, καθώς και τα κυτταρικά τοιχώματα των μυκήτων.

Πρωτεΐνες με αντιμυκητιασική δράση.

Η κύρια πρωτεΐνη είναι η γύρη σημύδας.

Πρωτεΐνες με αντιμικροβιακή δράση.

Ο μηχανισμός ανάπτυξης της διασταυρούμενης αλλεργίας

Υπάρχουν τρεις κύριοι μηχανισμοί για την ανάπτυξη της διασταυρούμενης αλλεργίας:

Τα αλλεργιογόνα στη σύνθεση τους είναι εντελώς πανομοιότυπα, τόσο σε τρόφιμα όσο και σε αναπνευστικά.

Αλλεργική ταυτότητα όταν το φαγητό ή ο αέρας που αναπνέουμε περιέχει ταυτόσημο αλλεργιογόνο.

Διαφορετική προέλευση, αλλά επιτόπια κοινά για τα τρόφιμα και τον αέρα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα άτομα με ατοπική δερματίτιδα εμφανίζουν, σε 48% των περιπτώσεων, διατροφικές αλλεργίες, με πολχνίτιδα, ποσοστό 45%, με αλλεργική ρινίτιδα και βρογχικό άσθμα - 15%.

Κλινικά συμπτώματα διασταυρούμενης αλλεργίας

!Τις περισσότερες φορές, με την ανάπτυξη διασταυρούμενης αλλεργίας, η αντίδραση αναπτύσσεται στο ίδιο όργανο ή σύστημα που ήταν σε επαφή με το αλλεργιογόνο, όμως μπορεί να συμβεί μια εντελώς ξεχωριστή αντίδραση που δεν σχετίζεται εξωτερικά με την επίδραση του αλλεργιογόνου!

Οι κλινικές εκδηλώσεις της διασταυρούμενης αλλεργίας δεν διαφέρουν από τα συμπτώματα μιας φυσιολογικής αναπνευστικής, επαφής ή τροφικής αλλεργίας. Αυτός είναι ο κίνδυνος της νόσου και η πολυπλοκότητα της διάγνωσής της: ένα άτομο μπορεί να μην ξέρει τι ακριβώς ανέπτυξε μια αλλεργική αντίδραση.

Η ένταση των συμπτωμάτων θα εξαρτηθεί από πολλούς παράγοντες: την ποσότητα του αλλεργιογόνου που έχει εισέλθει και πόσο ενεργά το αντιλαμβάνεται το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διάγνωση των διασταυρωμένων αλλεργιών

Οικογενειακές και μεμονωμένες αλλεργίες.

Δοκιμές δέρματος και ενδοδερμικές δοκιμές - πραγματοποιούνται μόνο εκτός της περιόδου παροξυσμού.

Εργαστηριακός έλεγχος - το υλικό λαμβάνεται από το μυστικό της μύτης, των βρόγχων, των ματιών. Σε περίπτωση αλλεργιών σε τρόφιμα, μέχρι 90% των ηωσινοφίλων βρίσκεται σε εκκρίσεις, σε περίπτωση αλλεργικής ρινίτιδας, επιπεφυκίτιδας, το 2% των ηωσινοφίλων βρίσκεται στις ρινικές εκκρίσεις και μέχρι 10% στα πτύελα.

Προκλητικές εξετάσεις - μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο σε ειδικά εξοπλισμένο αλλεργιολογικό γραφείο σε νοσοκομειακό ή εξωτερικό περιβάλλον. Η πιο κοινή προφορική εξέταση.

ELISA - ανοσολογική δοκιμή ενζύμου.

Διασταυρούμενος πίνακας αλλεργιών

Η διασταυρούμενη αλλεργία είναι πολύ επικίνδυνη, δεδομένου ότι ένα άτομο μπορεί να μην προτείνει ούτε την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων σε συγκεκριμένο προϊόν τροφίμων, αναπνευστικό, επιδερμικό, ναρκωτικό ή οικιακό αλλεργιογόνο. Ιδιαίτερα για αυτό, καταρτίστηκαν πίνακες διασταυρωμένων αλλεργιογόνων, στους οποίους οι άνθρωποι μπορούν να βρουν όλες εκείνες τις ουσίες των οποίων η επαφή με αυτούς αντενδείκνυται παρουσία αυτού ή του τύπου αλλεργίας.

Πίνακας 2 Διασταυρούμενη αλλεργία στην αντιδραστικότητα των τροφίμων.

Αλλεργιογόνα προϊόντα

Γύρη

Φαγητό

Πένσες

Άλλο

Γάλα άλλα ζώα, βόειο κρέας

Ψάρια ποταμών, πέστροφες, κρέας κοτόπουλου σε περίπτωση που τα κοτόπουλα τρέφονταν με ιχθυάλευρο.

Άλλα αυγά, κρέας κοτόπουλου.

Λάδι ξινό, ραβέντι.

Birch, βότανα, δημητριακά, αψιθιά.

Πατάτες, μελιτζάνες, Physalis, όσπρια, σέλινο, φιστίκια.

Βότανα, δημητριακά, αμβροσία.

Κολοκύθα, αγγούρια, κολοκυθάκια, μπανάνα, ακατέργαστα καρότα, σέλινο.

Φιστίκια, κάσιους, ακατέργαστα καρότα, σέλινο.

Χρένο, λάχανο, ραπανάκι.

Μπιζέλια, σόγια, φασόλια, φακές, φρούτα, ντομάτες.

Βατόμουρα, βατόμουρα, λουλούδια.

Σπόροι (μήλο, αχλάδι...)

Birch, βότανα, δημητριακά, αψιθιά, αμβροσία.

Πέτρα, σέλινο, ακατέργαστες πατάτες.

Birch, βότανα, δημητριακά, αψιθιά.

Ακτινίδια, πεπόνι, αβοκάντο.

Birch, βότανα, δημητριακά, αψιθιά.

Μπανάνα, αβοκάντο, φουντούκι, αλεύρι, σουσάμι, παπαρούνα.

Πεπόνι, ακατέργαστα καρότα, σέλινο.

Μάνγκο, πεπόνι, αγγούρι, σέλινο.

Birch, βότανα, δημητριακά, αψιθιά, αμβροσία.

Σπόροι, μάνγκο, πεπόνι, αγγούρι, ακατέργαστα καρότα, κάρυ, κόκκινη πιπεριά, πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρο.

Πεύκο, σημύδα, φουντουκιά.

Ακτινίδια, αλεύρι, σουσάμι, παπαρούνα.

Ακτινίδια, καρύδι, ρύζι, σουσάμι, παπαρούνα.

Πίνακας 3 Διασταυρούμενη αντίδραση φυτικής γύρης.

Αλλεργιογόνα προϊόντα

Γύρη

Φαγητό

Πένσες

Άλλο

Hazel, σκλήθρα, καστανιά, μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, ροδάκινο, αχλάδι, κεράσι, φουντουκιές, τέφρα, δρυς, ελαιόλαδο, canola, γρασίδι, χόρτα, αρτεμισία.

Τα μήλα, κεράσια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα, ακτινίδια, τα καρότα, το σέλινο, πατάτες, καρύδια, μπανάνα, μάνγκο, πορτοκάλι, ωμά καρότα, οι πρώτες πατάτες, σέλινο, σόγια, ντομάτες, γλυκάνισο, κάρυ, πάπρικα, πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρος, φουντούκι.

Birch, ελάτη, φουντουκιά.

Birch, οξιά, φουντουκιά.

Birch, λιλά, ελιά.

Birch, οξιά, ελάφι.

Birch, τέφρα, λιλά, γρασίδι, δημητριακά, αψιθιά, ηλίανθος.

Birch, γρασίδι, δημητριακά.

Μπύρα, ελιά, βιασμός, αψιθιά, ηλίανθος.

Ρόμο, φρουτόδενδρα, λάκκο, ντομάτα, πεπόνι, ακτινίδιο, σέλινο, ρύζι.

Ντάλια, αμβροσία, μαργαρίτα, χαμομήλι, πικραλίδα, ηλίανθος, καλέντουλα, ελεκαμπάνη, διαδοχή, καλαμπόκι, σημύδα, ελιά, δημητριακά,

Εσπεριδοειδή, ηλιόσποροι (λάδι, πάστα), κιχώριο, το μέλι, το σέλινο, γλυκάνισο, κύμινο, κόλιανδρο, μάραθο, καρότα, μαϊντανό, σαρκώδη, πυρηνόκαρπα, ακτινίδιο, μάνγκο, μπιζέλι, ντομάτα, κάρυ, μάραθο, κόκκινη πιπεριά, πιπέρι, φυστίκι, δάσος καρύδι.

Πικραλίδα, ηλίανθος, αψιθιά, χαμομήλι.

Πεπόνι, αγγούρι, ηλιόσπορος, πεπόνι, μπανάνες, σέλινο, ροζ.

Πικραλίδα, αμβροσία, ελιά, βότανα, δημητριακά, αψιθιά, χαμομήλι.

Χαλβάς, ηλιέλαιο, ηλιόσπορος

Πίνακας 4 Διασταυρούμενη αντίδραση στα δημητριακά.

Δημητριακά

Σχετικά δημητριακά

Γρανίτης (περιέχει γλουτένη)

Κριθάρι (περιέχει γλουτένη)

Βρώμη (περιέχει γλουτένη)

Σίκαλη (περιέχει γλουτένη)

Σιτάρι (περιέχει γλουτένη)

Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (σε ορισμένες περιπτώσεις)

Διακοσμητικά χόρτα και καλλιέργειες που μπορούν να προκαλέσουν πυρετό του χόρτου.

Πίνακας 5 Διασταυρούμενη αντίδραση στα ναρκωτικά.

Αλλεργιογόνο για τα φάρμακα

Cross φάρμακα αλλεργίας

Χημικές ουσίες

Φαγητό

Φυσικές, ημισυνθετικές πενικιλίνες, κεφαλοσπορίνες.

Μπύρα, μαγιά, κρέας πουλιών και ζώων (σίτιση με μικτή τροφή), τυριά πυτίας.

Ομάδα Levomycetin, συνμομυκίνη.

Φουροσεμίδη, γλιποτιάζη, δικαΐνη, νοβοκαΐνη, αναισθησία, δισπετόλη, αντιά, αλμαγέλη.

Metatsiklin, rondomitsin, morfotsiklin, olettrin.

Κρέας ζώων και πτηνών (διατροφή με τροφή).

Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (NSAIDs), αναλίνη, βουταδιόνη, ρεοπιρίνη, θεοφεδρίνη, Citramon, Askofen. Τα δισκία σε ένα κίτρινο κέλυφος.

Τροφή χρώματος κίτρινα συντηρητικά.

Αμινοφυλλίνη, προμεθαζίνη, τριπελεναμίνη.

Συντηρητικά που χρησιμοποιούνται σε κρέμες και αλοιφές.

Σοκολάτα, κόλα, κακάο.

Teofedrin, μια ομάδα βαρβιτουρικών, valokardin, pentalgin, antastman.

Πάπια, κοτόπουλο, κουνέλι, αυγό.

Αλληλεπιδράσεις με ακάρεα

Εξετάζεται η πιθανότητα διασταυρούμενων αντιδράσεων μεταξύ αλλεργιογόνων εντόμων, ακάρεων οικιακής σκόνης και τροφικών αλλεργιογόνων ζωικής προέλευσης, κυρίως θαλασσινών (μαλακόστρακα και μαλάκια).

Διασταυρούμενη αλλεργία με λατέξ

Οι ασθενείς με αλλεργίες από λατέξ συχνά ευαισθητοποιούνται σε ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης: φρούτα (σύνδρομο λατέξ-φρούτων) -πλή, βερίκοκο, αβοκάντο, μπανάνα, κεράσι, σύκο, σταφύλι, φουντούκι, ακτινίδιο, μάνγκο, πεπόνι,, ανανά; καρύδια - καρύδα, φουντούκι, καστανιά, άλλα φυτικά προϊόντα και αλλεργιογόνα γύρης: φιστίκια, φαγόπυρο, σέλινο, σοκολάτα, πατάτες, φιστίκια, σουσάμι, ντομάτες, φιστίκια. Επιπλέον, υπάρχει διασταυρούμενη αντιδραστικότητα μεταξύ του λατέξ και των μυκήτων (σύνδρομο μανιταριών latex) και του Aspergillus fumigatus

Αλλεργία στα φιστίκια: Αιτίες, συμπτώματα, εναλλακτικές

Η αλλεργία στα αράπικα φιστίκια είναι ένα είδος τροφής και, κατά κάποιο τρόπο, η αλλεργία που προκαλείται από τα φυστίκια, καθώς και το πετρέλαιο που προέρχεται από αυτά.

Πρόκειται για μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια, καθώς κάθε άλλη τροφική αλλεργία οδηγεί στην ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ. Το 2001, μελετώντας τους θανάτους από μια αναφυλακτική αντίδραση, οι ερευνητές Bock S.A., Muñoz-Furlong A., Sampson H.A διαπίστωσαν ότι οι θάνατοι προκλήθηκαν από αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια.

Από το 1990, σημειώθηκε αύξηση των περιπτώσεων ανίχνευσης της αλλεργίας στα αράπικα φιστίκια στη Βόρεια Αμερική και το Ηνωμένο Βασίλειο. Ορισμένες μελέτες που διεξήχθησαν από επιστήμονες από τις Ηνωμένες Πολιτείες έδειξαν ότι η ασθένεια είναι συχνά ψυχοσωματικής φύσης και συνδέεται με την πολύ συχνή αναφορά της αλλεργίας στα φιστίκια στα αγγλόφωνα μέσα, γεγονός που προκαλεί την ανάπτυξη μαζικής ψύχωσης.

Αυτό επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι στην Αφρική, όπου τα αράπικα φιστίκια αποτελούν σημαντική συνιστώσα της ανθρωπιστικής βοήθειας, η αλλεργία σ 'αυτήν σπάνια καταγράφεται. Παρομοίως, τα ψυχογόνα περιλαμβάνουν αντιδράσεις που αναπτύσσονται με τη μυρωδιά των φιστικιών.

Ορισμένες ομάδες ανθρώπων είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν αλλεργία στα φυστίκια:

  • παιδιά ·
  • άτομα των οποίων οι συγγενείς είναι αλλεργικοί.
  • άτομα με άλλες αλλεργίες, όπως η ατοπική δερματίτιδα.
  • καπνιστές ·
  • άτομα που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες ή έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα άτομα με αυτή την αλλεργία πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα προϊόντα φουντουκιού. Συχνά έρχονται σε επαφή μεταξύ τους κατά τη διαδικασία κατασκευής και συντήρησης εξοπλισμού.

Οι ηλιόσποροι επεξεργάζονται επίσης συχνά σε εξοπλισμό με αραχίδα.

Το φυστίκι περιέχει έως 32 διαφορετικές πρωτεΐνες, από τις οποίες τουλάχιστον 18 έχουν αναγνωριστεί ως ικανές να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

  • Vicilin, πρωτεΐνη αποθήκευσης σπόρων. Θερμοσταθερό κύριο αλλεργιογόνο - είναι 12-16% της συνολικής ποσότητας πρωτεΐνης στα φιστίκια.
  • Κονγκλουτίνη.
  • Profilin;
  • Αλβουμίνη. Ανθεκτική στη θερμότητα και δεν καταρρέει κατά τη διαδικασία της πέψης.
  • Πρωτεΐνη μεταφοράς λιπιδίων.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, η αλλεργιογένεση μειώνεται - πιθανώς μέρος της πρωτεΐνης πηγαίνει στο νερό.

Διασταυρούμενη αλλεργία με φυστίκια

Ορισμένα προϊόντα περιέχουν ουσίες παρόμοιες σε χημική δομή με αλλεργιογόνα φυστικιών, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση διασταυρούμενων αλλεργικών αντιδράσεων.

Το αράπικο δεν είναι καρύδι (όπως αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια κλπ.) - αναπτύσσεται υπόγεια και αποτελεί μέρος της οικογένειας Bean. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αναμένουμε εκτεταμένη διασταυρούμενη αντιδραστικότητα στην πρώτη θέση με τους εκπροσώπους της οικογένειας.

Οι διασταυρούμενες αλλεργιογόνες αλλεργίες στα φιστίκια είναι:

  • Όσπρια (σόγια, μπιζέλια);
  • Πέτρα φρούτων (κεράσι, δαμάσκηνο, γλυκά κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, αμύγδαλα).
  • Σολοειδή (ντομάτες, πατάτες);
  • Μπανάνες.
  • Προϊόντα από λατέξ.

Προκειμένου να προστατευθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο από αλλεργικές αντιδράσεις, συνιστάται, όταν είναι δυνατόν, να αποκλείονται αυτά τα προϊόντα από τη διατροφή σας.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας των φυστικιών

Το φάσμα των συμπτωμάτων στις αλλεργικές αντιδράσεις των τροφίμων είναι αρκετά εκτεταμένο και ο τρόπος με τον οποίο εκδηλώνεται η αλλεργία σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση εξαρτάται από την οδό έκθεσης του αλλεργιογόνου, την ηλικία του ασθενούς και την κατάσταση του σώματός του.

Ήπια αλλεργική αντίδραση:

  • κνησμός;
  • ρινική καταρροή
  • εξάνθημα.
  • μυρμήγκιασμα στο στόμα και στο λαιμό.
  • πρήξιμο των βλεφάρων, των χειλιών.
  • πόνος στο στομάχι?

Μερικοί άνθρωποι περιγράφουν συμπτώματα όπως δερματικό εξάνθημα ή βαρύτητα στο στήθος, αφού εισπνέουν τη μυρωδιά του φυστικοβούτυρου. Τα σωματίδια τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνη φυστικιών μπορούν να μεταφερθούν μέσω του αέρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας άλεσης.

Αντίσταση μεσαίας αντοχής:

  • διάρροια;
  • εμετός.
  • βήχας;
  • πρήξιμο της γλώσσας και του λάρυγγα.
  • εξάνθημα μπορεί να εξαπλωθεί σε όλο το σώμα (γενικευμένη κνίδωση).

Αναφυλακτικό σοκ

Το ισχυρότερο και πιο επικίνδυνο είδος αλλεργικής αντίδρασης στα φιστίκια. Ένας πρόδρομος στην ανάπτυξη της αναφυλαξίας είναι συχνά μια πτώση της αρτηριακής πίεσης (BP), η οποία εκδηλώνεται εξωτερικά με λεύκανση του δέρματος και των βλεννογόνων.

Η αναφυλαξία μπορεί να ξεκινήσει ασυνήθιστα ισχυρή:

  • διάρροια,
  • εμετός
  • πόνο στο στομάχι και στο λαιμό.

Τα χαρακτηριστικά συμπτώματα εκτός αυτών είναι το αγγειοοίδημα και ο βρογχόσπασμος, μια μείωση στη θερμοκρασία του σώματος. Η χαμηλή αρτηριακή πίεση και ο βρογχόσπασμος οδηγούν στην υποξία του εγκεφάλου, ως αποτέλεσμα, το θύμα χάνει τη συνείδηση.

Χαρακτηριστικά της αντίδρασης σε παιδιά και έγκυες γυναίκες

Σε ένα παιδί, η αλλεργία στα φυστίκια χαρακτηρίζεται συνήθως από σοβαρά και μετρίως σοβαρά ρεύματα, σε έναν ενήλικα είναι ευκολότερο να εκδηλωθεί.

Η αλλεργία στα αράπικα στα βρέφη συχνά εκδηλώνεται:

Η υπερευαισθησία στα φιστίκια μπορεί να αναπτυχθεί εάν το παιδί αρχίσει να έρχεται σε επαφή με το αλλεργιογόνο πολύ νωρίς (συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των καλλυντικών με το φυστικοβούτυρο), παρόλο που τα δεδομένα αυτά είναι μάλλον αμφιλεγόμενα.

Για παράδειγμα, αγγίξτε τα υπολείμματα λαδιού στο μαχαίρι. Μια τέτοια επαφή μπορεί να είναι ένα μεγάλο πρόβλημα εάν συμβεί επιπρόσθετη επαφή με τα μάτια, τη μύτη ή το στόμα. Για παράδειγμα, ένα παιδί με αλλεργία στα φιστίκια θα τρίψει τα μάτια τους.

Μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο JAMA Pediatrics το 2014 δείχνουν ότι η συχνή χρήση φιστικιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών σε φυστίκια σε παιδί κατά 69%.

Ωστόσο, οι γυναίκες εξακολουθούν να συνιστώνται να αποφεύγουν να τρώνε φιστίκια ενώ θηλάζουν.

Θεραπεία αλλεργίας

Η κύρια μέθοδος θεραπείας αποτελεί εξαίρεση από τη διατροφή όλων των τροφίμων, καθώς και από φαρμακευτικά και καλλυντικά προϊόντα που περιέχουν φιστίκια. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση διασταυρωμένων αλλεργιογόνων.

Αν συνέβη όλη η ίδια επαφή, θα πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια ναρκωτικών.

  1. Ενώ η αντίδραση δεν έχει αρχίσει ακόμα, τα αντιισταμινικά (λοραταδίνη, κετιριζίνη) ή ενεργός άνθρακας, ή άλλο διαθέσιμο εντεροσώματα, χρησιμοποιούνται για πρώτη βοήθεια για αλλεργία στα φυστίκια.
  2. Για τη θεραπεία του εξανθήματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ορμονικές αλοιφές (Akriderm, Beloderm)
  3. Τα παρασκευάσματα γλυκοκορτικοστεροειδών (πρεδνιζολόνη, δεξαμεθαζόνη) χρησιμοποιούνται στην αντίδραση μέσης και υψηλής αντοχής.
  4. Ο βρογχόσπασμος διακόπτεται από β2-αδρενομιμητικά (ισοπρεναλίνη, σαλβουταμόλη), Μ-αντιχολινεργικά (βρωμιούχο ιπρατρόπιο).

Μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα.

Για την ταχεία ανακούφιση των συμπτωμάτων αναφυλαξίας, οι γιατροί χρησιμοποιούν επινεφρίνη (1 ml επινεφρίνης αναμιγνύεται σε σύριγγα με 10 ml αλατούχου διαλύματος και ενίεται πολύ αργά σε φλέβα). Για την αυτο-χορήγηση της αδρεναλίνης αναπτύχθηκε μια ειδική στυλό σύριγγας Epipen.

Μετά από επίθεση αναφυλακτικού σοκ, ο ασθενής θα πρέπει να βρίσκεται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε περίπτωση επιπλοκών.

Τι να μην φάει αν είστε αλλεργικός στα φιστίκια

Αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια ή οποιοδήποτε από αυτά τα συστατικά:

  • φρυγμένα και ακατέργαστα φιστίκια, καρύδια μπύρας, μείγματα ξηρών καρπών.
  • φυστικο βούτυρο?
  • γλυκίσματα και γλυκά που περιέχουν φιστίκια, μαρσιπανικό, μανταρίνι.
  • το φυστικο βούτυρο και τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτό.
  • αλεύρι φυστίκι

Μερικές απροσδόκητες πηγές φιστικιών είναι:

  • Ασιατικά, αφρικανικά και μεξικάνικα πιάτα.
  • σάλτσες - τσίλι, πέστο, μώλωπες κ.λπ.
  • πίτσα;
  • ορισμένα χορτοφαγικά τρόφιμα, ειδικά εκείνα που διαφημίζονται ως υποκατάστατα κρέατος ·
  • τροφή για κατοικίδια ζώα.

Αυτός ο κατάλογος δεν σημαίνει ότι τα φιστίκια είναι πάντα παρόντα σε αυτά τα προϊόντα - προορίζεται να υπενθυμίσει ότι πρέπει πάντα να διαβάζετε την ετικέτα και να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με τη σύνθεση των πιάτων. Ο ασθενής θα πρέπει να μελετήσει προσεκτικά τη σύνθεση όλων των προϊόντων που χρησιμοποιεί, για να αποφύγει την ανάπτυξη μιας επίθεσης αλλεργίας.

Γιατί συμβαίνει μια αλλεργία με φυστίκια;

Είναι πρωτεΐνη στα φιστίκια που μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Τα παιδιά αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα συχνότερα, αλλά η αντίδραση παρατηρείται επίσης στους ενήλικες. Μια τέτοια αλλεργία είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί, δεν εξαφανίζεται με το χρόνο και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη επιπλοκών.

Πού είναι το φυστίκι;

Στις συσκευασίες σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής, η σύνθεση ενδείκνυται, όπου προστίθενται συχνά φιστίκια. Εάν είστε προσεκτικοί σχετικά με την επιλογή των προϊόντων, μπορείτε να αποφύγετε την προσθήκη του περικοχλίου στα πιάτα, έτσι ώστε να μην προκληθεί το σώμα.

Αυτός ο τύπος αλλεργίας οδηγεί σε σοβαρές επιπλοκές, μερικές φορές απουσία φαρμάκων, σε θάνατο.

Η αφαίρεση των φιστικιών από τη διατροφή είναι εύκολη. Μπορεί να υπάρχει σε θρυμματισμένη ή αλεσμένη μορφή σε τρόφιμα. Είναι δύσκολο να το μάθεις (αν και είναι απαραίτητο να δούμε προσεκτικά τη σύνθεση των προϊόντων).

Πρέπει να θυμάστε πού προστίθεται αυτός ο τύπος καρύου:

  • το φυστικοβούτυρο (συχνά χρησιμοποιείται σε σάντουιτς).
  • πάστα σοκολάτας?
  • σάλτσες για σαλάτες, ψάρι ή πιάτα με βάση το κρέας.
  • γλυκά και γλυκά. Συχνά βρίσκεται σε παγωτά, καραμέλες, μπαρ, κέικ και επιδόρπια.

Εάν παραγγείλετε ένα πιάτο σε εστιατόριο ή καφέ, θα πρέπει να προειδοποιήσετε τον σερβιτόρο ότι δεν πρέπει να προσθέσετε φιστίκια στο μενού σας, ειδικά αν επιλέξετε επιδόρπιο ή παγωτό. Επίσης, ο σερβιτόρος μπορεί να πει ποια πιάτα είναι διαιτητικά και χωρίς καρύδια καθόλου.

Αιτίες αλλεργιών

Η αλλεργία στα αράπικα φιστίκια είναι αποτέλεσμα της αντίδρασης ανοσίας στο αλλεργιογόνο που περιέχεται στο προϊόν. Το αποτέλεσμα είναι μια αυξημένη απελευθέρωση ισταμίνης, η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη συμπτωμάτων: δυσκολία στην αναπνοή, σχίσιμο, σταθερό φτέρνισμα και επιδείνωση της γενικής κατάστασης.

Σε σοβαρές μορφές, τα συμπτώματα εμφανίζονται όταν εισπνεύσετε ή μυρίσετε το παξιμάδι ή το αγγίξετε. Ο κύριος λόγος για την αυξημένη ευαισθησία του σώματος στα συστατικά δεν ήταν ακόμη σε θέση να προσδιορίσει. Υπάρχουν όμως διάφοροι παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση της αντίδρασης:

  • κατηγορία ηλικίας. Το σώμα των παιδιών είναι πιο συχνά εκτεθειμένο σε αλλεργίες. Εάν ένα νέο προϊόν εισέλθει στο πεπτικό σύστημα ενός παιδιού, το σώμα δεν το αναγνωρίζει. Μια αρνητική αντίδραση συμβαίνει όταν το προϊόν έχει εισαχθεί σε μεγάλες ποσότητες.
  • γενετική προδιάθεση. Η παρουσία αλλεργίας στους γονείς σχεδόν 50% εγγυάται την παρουσία της νόσου σε ένα παιδί και εάν η αντίδραση έχει μορφή τροφής, τότε σχεδόν όλα είναι 100%.
  • την παρουσία χρόνιων ασθενειών. Το SARS ή οι ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος προκαλούν μια αντίδραση σε αυτό το είδος καρυδιού. Οι χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου.
  • διασταυρούμενη αλλεργία. Εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό σε άλλο προϊόν ή γύρη, τότε μπορεί να έχει αντίδραση σε αυτό το καρύδι.
  • η παρουσία κακών συνηθειών, ιδιαίτερα του καπνίσματος. Το αλκοόλ, τα τσιγάρα, τα ναρκωτικά - όλα αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, στο πλαίσιο αυτού, ο ενήλικας έχει την πρώτη αλλεργική επίθεση.
  • φτωχό βιότοπο. Οι άνθρωποι που ζουν σε χώρους με κακό περιβάλλον υποβάλλονται σε αλλεργική αντίδραση, το ανοσοποιητικό σύστημα επιδεινώνεται.
  • διαταραχές της ανοσίας, δυσβαστορία, παθολογία του πεπτικού συστήματος.

Υπάρχει μια εκδοχή ότι τα παιδιά είναι αλλεργικά ως αποτέλεσμα της μη τήρησης από τη μητέρα της διατροφής κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Παρόλο που δεν συνιστάται να αποκλείσετε αλλεργιογόνα τρόφιμα από τη διατροφή σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το παιδικό σώμα θα πρέπει να αναπτύξει ανοσία.

Συντακτική επιτροπή

Εάν θέλετε να βελτιώσετε την κατάσταση των μαλλιών σας, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα σαμπουάν που χρησιμοποιείτε.

Μια τρομακτική φιγούρα - στο 97% των σαμπουάν γνωστών εμπορικών σημάτων είναι ουσίες που δηλητηριάζουν το σώμα μας. Τα κύρια συστατικά, λόγω των οποίων όλα τα προβλήματα στις ετικέτες χαρακτηρίζονται ως λαυρυλοθειικό νάτριο, θειικό λαουρέθιο νάτριο, θειικό κακάο. Αυτές οι χημικές ουσίες καταστρέφουν τη δομή των μπούκλες, τα μαλλιά γίνονται εύθραυστα, χάνουν την ελαστικότητα και τη δύναμη, το χρώμα ξεθωριάζει. Αλλά το χειρότερο είναι ότι αυτό το υλικό εισέρχεται στο ήπαρ, την καρδιά, τους πνεύμονες, συσσωρεύεται στα όργανα και μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Σας συμβουλεύουμε να εγκαταλείψετε τη χρήση των κονδυλίων στα οποία βρίσκονται αυτές οι ουσίες. Πρόσφατα, οι ειδικοί του συντακτικού μας γραφείου αναλύθηκαν τα σαμπουάν χωρίς θειικά άλατα, όπου η πρώτη θέση έλαβε τα χρήματα από την εταιρεία Mulsan Cosmetic. Ο μόνος κατασκευαστής όλων των φυσικών καλλυντικών. Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται με αυστηρά συστήματα ελέγχου ποιότητας και πιστοποίησης.

Σας συνιστούμε να επισκεφθείτε το επίσημο ηλεκτρονικό κατάστημα mulsan.ru. Εάν αμφιβάλλετε για τη φυσικότητα των καλλυντικών σας, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης, δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα έτος αποθήκευσης.

Συμπτώματα της νόσου

Η εμφάνιση της νόσου αρχίζει με συμπτώματα, μπορεί να έχει διαφορετικό σχήμα, σοβαρότητα και ταχύτητα εκδήλωσης. Η συγκεκριμένη αντίδραση στο φιστίκι αμέσως μετά τη χρήση του συνοδεύεται από:

  • κνησμός στο στόμα.
  • τη συμφόρηση του ρινικού κόλπου.
  • άφθονη βλέννα από τη μύτη.
  • πρήξιμο της γλώσσας και των χειλιών.
  • μούδιασμα της γλώσσας και των βλεννογόνων.

Μετά από λίγο καιρό, εκτός από τα περιγραφέντα σημεία, ο ασθενής εμφανίζεται:

  • ναυτία, διεισδύοντας στον έμετο.
  • στομαχική αναστάτωση?
  • αλλαγές σκαμπό?
  • αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι.
  • έλλειψη όρεξης.
  • υποβάθμιση της υγείας ·
  • κράμπες στο στομάχι και διάρροια.

Μερικοί ασθενείς έχουν σοβαρή διάρροια. Αν ένα άτομο έχει χρησιμοποιήσει πολλά φιστίκια, στη συνέχεια, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα υπάρχει μια αλλαγή του δέρματος, το αποτέλεσμα είναι ένα δερματικό εξάνθημα αναπτύσσεται δερματίτιδα, κνησμό εμφανίζεται στο σώμα.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, εμφανίζεται αναφυλακτικό σοκ ή αγγειοοίδημα, αυτές οι επιπλοκές μπορεί να είναι θανατηφόρες. Τα σημάδια αναφυλακτικού σοκ περιλαμβάνουν:

  • σοβαρή ζάλη.
  • πνιγμός;
  • απότομη λεύκανση του δέρματος.
  • αδυναμία;
  • ναυτία και έμετο λίγα λεπτά μετά τη λήψη του προϊόντος.

Η ανάπτυξη αλλεργιών στα παιδιά

Η ίδια η νόσος σε νεαρή ηλικία δεν εξαφανίζεται, γίνεται ένας συνεχής σύντροφος της ανθρώπινης ζωής. Η ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων σε εφήβους συνεισφέρει παράγοντες:

  • τρώγοντας ένα καρύδι σε μια εποχή που η ανοσία δεν είναι πλήρως ώριμη.
  • τα φιστίκια και η σόγια βρίσκονται σε αλοιφές και κρέμες για παιδιά.
  • το ψήσιμο του καρύου οδηγεί στον σχηματισμό ουσιών που προκαλούν αντίδραση.
  • η αδιαλλαξία των ουσιών συνεπάγεται αντίδραση στη σόγια.

Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η χρήση προϊόντων σόγιας σε νεαρή ηλικία οδηγεί σε ευαισθητοποίηση του σώματος εάν τροφοδοτείται με γαλακτοκομικά μείγματα σε βάση σόγιας. Η υπερβολική χρήση ενός φυστικιού από μια έγκυο γυναίκα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσανεξίας στο προϊόν σε ένα παιδί.

Θεραπεία μετά από ανίχνευση αλλεργιών

Η θεραπεία επιλέγεται με βάση τον ασθενή και τον βαθμό ασθένειας. Το κύριο σημείο είναι ο πλήρης αποκλεισμός του προϊόντος και των συστατικών του από τη ζωή του ασθενούς.

Ο εντοπισμός του αλλεργιογόνου και η εξάλειψη της επαφής με αυτό θα πρέπει να γίνεται το συντομότερο δυνατόν, διαφορετικά μετά από επαναλαμβανόμενη αλληλεπίδραση με ένα ερεθιστικό, τα συμπτώματα θα είναι πιο έντονα.

Ξηροί καρποί με προβλήματα: αλλεργία στα φιστίκια - συμπτώματα σε παιδιά και ενήλικες, μέθοδοι θεραπείας

Τα φιστίκια, ένα προϊόν γνωστό από την παιδική ηλικία, συνδέονται κυρίως με προϊόντα ζαχαροπλαστικής - ράβδους σοκολάτας, κέικ και γλυκά. Αλατισμένο ή σε γλυκό γλάσο, με τη μορφή ζυμαρικών ή ψεκασμών, παίρνει σταθερά τη θέση του στο εορταστικό και καθημερινό τραπέζι. Αλλά τα φιστίκια μπορούν να φέρουν όχι μόνο ευχαρίστηση: προκαλούν συχνά σοβαρές αλλεργίες σε ενήλικες και παιδιά.

Δημιουργία νόσων

Θα μπορούσε να υπάρξει μια αλλεργία στα φιστίκια; Μετά από όλα, νόστιμα "αράπικα" πραγματικά ανήκουν στην οικογένεια οσπρίων, έτσι δεν είναι στην πραγματικότητα ξηροί καρποί. Αυτά είναι φασόλια σπόρων που περιέχουν πολλή πρωτεΐνη. Το μερίδιό του στη σύνθεση των φιστικιών σε ορισμένες ποικιλίες μπορεί να φτάσει το 35%. Δυστυχώς, σε αντίθεση με άλλα φασόλια, τα φιστίκια αποτελούνται από πρωτεΐνες που προκαλούν εύκολα αλλεργίες.

Όταν αυτές οι πρωτεΐνες εισέρχονται στο σώμα, αναγνωρίζονται ως δυνητικά επικίνδυνες. Το σώμα ξεκινά την υπερβολική παραγωγή βιολογικά ενεργών ουσιών που είναι απαραίτητες για την καταστολή ξένων πρωτεϊνών - ανοσοσφαιρινών.

Ένας από αυτούς τείνει να συσσωρεύει και να ενεργοποιεί την παραγωγή ισταμίνης, η οποία εμπλέκεται στην εμφάνιση φλεγμονής. Η απελευθέρωσή του οδηγεί σε τυπικά συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης. Αλλά η αλλεργία δεν εκδηλώνεται μετά την πρώτη χρήση των φιστικιών: η επαναλαμβανόμενη επαφή είναι απαραίτητη για να ενεργοποιηθεί αυτός ο βιοχημικός μηχανισμός.

Είναι σημαντικό! Η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία.

Οι πρώτες εκδηλώσεις αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να δει τόσο σε πολύ νεαρά παιδιά που μόλις αρχίζουν να επεκτείνουν τη διατροφή της και ήταν έκπληξη για να μάθουν για τα νέα νόστιμα πράγματα και σε ενήλικες που δεν τρώνε μόνο τα τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια.

Στη δεύτερη περίπτωση, η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να ξεκινήσει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση νέων αρνητικών παραγόντων ασθενειών που μεταδίδονται, μακροπρόθεσμα το κάπνισμα, ο σχηματισμός της μισαλλοδοξίας σε άλλα προϊόντα.

Η ταχύτητα ανάπτυξης και η ένταση των εκδηλώσεων μιας αλλεργικής αντίδρασης εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας του αλλεργιογόνου και της οδού διείσδυσής του.

Υπάρχει μια άποψη ότι οι αλλεργιογόνες πρωτεΐνες φυστικιών μπορούν να εισέλθουν στο σώμα όχι μόνο με τα τρόφιμα. Μπορούν να μπουν μέσα και με τον αέρα όταν ένα άτομο εισπνέει τη μυρωδιά αυτής της λιχουδιάς, καθώς και μέσα από τα μάτια των βλεννογόνων με άμεση επαφή, για παράδειγμα, με τα χέρια του λερωμένα.

Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τα πρώτα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια και να αρχίσετε την θεραπεία εγκαίρως.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια σε ενήλικες και παιδιά:

  • εξάνθημα, με μικρές κηλίδες.
  • κνησμός;
  • πρήξιμο των χειλιών και του στόματος.
  • ναυτία και κοιλιακό άλγος.
  • ρινική καταρροή

Ένα αλλεργικό εξάνθημα εμφανίζεται συνήθως στους βραχίονες και στα χέρια, στα μάγουλα, στους μόσχους. Στα παιδιά, μπορεί επίσης να καλύψει την κοιλιά και την πλάτη, σχεδόν ολόκληρη την επιφάνεια του προσώπου, εκτός από το ρινοκολικό τρίγωνο. Το οίδημα προκαλεί έντονη αίσθηση δυσφορίας, τα πρησμένα χείλη και οι βλεννογόνοι μεμβράνες καθιστούν δύσκολη την επικοινωνία και την κατάποση κανονικά. Με ισχυρό οίδημα απαιτείται ιατρική φροντίδα. Η ναυτία μπορεί να ακολουθήσει αμέσως μετά την κατανάλωση φιστικιών. Αλλά συχνά εμφανίζεται μετά από λίγες ώρες, τότε υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης με τις συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, πνιγμός συμβαίνει λόγω διόγκωσης των αναπνευστικών οργάνων. Αλλά το πιο τρομερό σύμπτωμα της αλλεργίας στα φυστίκια είναι το αναφυλακτικό σοκ, μια κατάσταση που αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και απαιτεί επείγουσα ιατρική παρέμβαση.

Χαρακτηριστικά των συμπτωμάτων των αλλεργιών σε φιστίκια, μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία:

Φαρμακευτικό οπλοστάσιο

Ανάλογα με τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων και τον καθορισμό της απαραίτητης ιατρικής περίθαλψης. Για παράδειγμα, σε περίπτωση ασφυξίας και σοβαρών οίδημα, πρέπει να καλείται ένα ασθενοφόρο: ένα άτομο θα απαιτήσει την εισαγωγή ισχυρών φαρμάκων και ενδεχομένως εξοπλισμού ανάνηψης.

Εάν το εξάνθημα, ο κνησμός ή η ρινική καταρροή γίνουν τα κύρια σημεία, συνιστάται η χρήση αντιισταμινικών για τοπική και συστηματική έκθεση. Αυτά περιλαμβάνουν φάρμακα, των οποίων η δραστική ουσία είναι το διμεντίνιο, η λοραταδίνη, η σετιριζίνη, η τερφεναδίνη, η δεσλοραταδίνη, η φεξοφεναδίνη.

Στο φαρμακείο, πωλούνται με διάφορες εμπορικές ονομασίες: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal κ.λπ. Η χρήση τους θα πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό. Για τοπική χρήση, είναι διαθέσιμες αλοιφές και πηκτές με αντιισταμινικά που μειώνουν αποτελεσματικά τον ερεθισμό του δέρματος, για παράδειγμα το Fenistil.

Συμβαίνει ότι απαιτείται πιο σοβαρή θεραπεία της αλλεργίας σε φυστίκια, τότε ο γιατρός συνταγογραφεί φάρμακα που περιέχουν γλυκοκορτικοστεροειδή με τη μορφή αλοιφών και κρέμας, για παράδειγμα, αλοιφή πρεδνιζολόνης ή Advantan.

Θεραπεία λαϊκών συνταγών

Οι παραδοσιακές συνταγές χρησιμοποιούνται ενεργά για να ανακουφίσουν τα συμπτώματα των αλλεργιών, μαζί με τα φάρμακα. Ένα αφέψημα από βότανα με αντιφλεγμονώδη δράση, θαλασσινό αλάτι, συμπιέζει πολύ αποτελεσματικά την κατάσταση.

Τα λουλούδια του χαμομηλιού, το γρασίδι ή μια σειρά, που παρασκευάζονται σε ένα λουτρό νερού, θα είναι ένας καλός τρόπος για να ανακουφίσετε τον κνησμό. Αυτός ο ζωμός, που ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα σας, να ξεπλύνετε τη μύτη σας, να μουλιάσετε μια συμπίεση.

Για να αφαιρέσετε το πρήξιμο στο πρόσωπο, μπορείτε να προετοιμάσετε κύβους πάγου από το αφέψημα ενός από αυτά τα βότανα και στη συνέχεια να χτυπήσετε το πρησμένο μέρος μαζί τους.

Μια λύση θαλασσινού αλατιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μπάνιο ή προετοιμασία δίσκων, αν δεν χτενιστεί. Το θαλασσινό νερό ανακουφίζει καλά τη φλεγμονή. Εάν το δέρμα είναι κατεστραμμένο, είναι προτιμότερο να μην καταναλώνετε θαλασσινό αλάτι.

Τελευταία τεχνολογία

Για να εξαλειφθεί η ίδια η αιτία της αλλεργίας - η υπερβολική ευαισθησία του σώματος σε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο - κάποια ιατρικά κέντρα προσφέρουν να υποβληθούν σε μια πορεία θεραπείας με στόχο τη μείωση της αρνητικής αντίδρασης.

Αυτή η τεχνική ονομάζεται ανοσοθεραπεία ειδικά για αλλεργιογόνα. Περιλαμβάνει την ακριβή εγκατάσταση του αλλεργιογόνου - τον ένοχο της φθοράς, και στη συνέχεια την εκπαίδευση του σώματος σε αυτό.

Υπάρχουν αναφορές για την αποτελεσματικότητα αυτής της τεχνικής, αλλά το βασικό μειονέκτημα είναι η απαιτούμενη διάρκεια της θεραπείας: απαιτεί τη συνεχή ολοκλήρωση των μαθημάτων για 3-5 χρόνια. Το κόστος αυτής της θεραπείας είναι επίσης αρκετά υψηλό.

Αποκατάσταση

Ένα πιο παραδοσιακό μέσο για την καταπολέμηση μιας ήδη εκδηλωμένης τροφικής αλλεργίας είναι να αποκλείεται από τη διατροφή. Ευτυχώς, σε αντίθεση με την Αμερική, η χρήση φιστικιών και των παραγώγων τους στο μαγείρεμα δεν είναι τόσο συνηθισμένη στη Ρωσία.

Για τη δίαιτα έφερε το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα πρέπει να διαγραφεί οποιαδήποτε έκδοση του φαγητού, το οποίο θα περιλαμβάνει τα φιστίκια. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για γλυκά: γλυκά, γεμιστά σοκολάτα, χαλβά, κέικ, κέικ, muffins και μπισκότα. Βρίσκεται επίσης σε δημητριακά, τσιπ, ξηροί καρποί και ξηρά μίγματα φρούτων.

Είναι σημαντικό! Στη συσκευασία πολλών προϊόντων υπάρχει μια ειδική ένδειξη ότι μπορεί να περιέχουν συστατικά που είναι επικίνδυνα για αλλεργίες.

Τα φιστίκια αγαπούνται για την υψηλή ενεργειακή τους αξία και τη σύνθεσή τους πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, επομένως αυτό το προϊόν είναι ένας συχνός φιλοξενούμενος στη χορτοφαγική κουζίνα. Προστίθεται σε σάλτσες, σούπες κρέμας, σαλάτες. Αλλά και για το μαγείρεμα πιάτα κρέατος μερικοί μαγειρεύουν εύκολα το αλεύρι αράπικων φιστικιών. Ως εκ τούτου, πριν από την παραγγελία πιάτων σε ένα καφενείο, είναι καλύτερο να διευκρινιστεί η σύνθεσή του.

Η αλλεργία στα φιστίκια είναι κοινή και μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Χαρακτηριστικά σημεία του είναι η εμφάνιση εξανθήματος και κνησμού, οίδημα, ναυτία και ρινική καταρροή. Για να καταπολεμήσετε τις εκδηλώσεις αυτής της αλλεργικής αντίδρασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα ναρκωτικά και τα λαϊκά φάρμακα. Για να αποφύγετε επιθέσεις αλλεργίας, θα πρέπει να εξαλείψετε τα φυστίκια από τη διατροφή.

Συστήνουμε άλλα παρόμοια άρθρα.

Μπορεί να υπάρξει αλλεργία στα αμύγδαλα; Συμπτώματα, θεραπεία και πρόληψη σε ενήλικες και παιδιά

Η αλλεργία των καρυδιών, δυστυχώς, είναι αρκετά συνηθισμένη, επειδή τα καρύδια είναι πολλές πρωτεϊνικές ενώσεις, που δεν είναι όλες φιλικές προς τον άνθρωπο. Συνήθως, η νόσος ανιχνεύεται στην πρώιμη παιδική ηλικία, αν και έχουν εκδηλωθεί εκδηλώσεις...

Πώς εκδηλώνεται η αλλεργία του ανακαρπίου: συμπτώματα σε παιδιά και ενήλικες

Πόσα προβλήματα προκύπτουν από την αδυναμία ενός ατόμου να διατηρήσει μια αίσθηση της αναλογίας σε θέματα τροφίμων. Όταν είναι γνωστό ότι ένα συγκεκριμένο προϊόν έχει σπάνιες χρήσιμες ιδιότητες, λίγοι άνθρωποι μπορούν να ξεπεράσουν την επιθυμία να το χρησιμοποιήσουν σε χιλιόγραμμα...

Και το καρύδι δεν είναι εύκολο... Αλλεργία φουντουκιών: συμπτώματα σε ενήλικες και παιδιά

Τα καρύδια είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και περιλαμβάνονται στον κατάλογο απαγορευμένων τροφών για μικρά παιδιά κάτω των 5 ετών. Οι αντιδράσεις υπό μορφή εξανθήματος, κνησμού, οίδημα, ακόμα και αναφυλακτικού σοκ μπορεί να είναι συνέπεια της χρήσης...

Αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί και έναν ενήλικα - συμπτώματα και φωτογραφίες

Το άρθρο εξετάζει την αλλεργία στα φυστίκια. Θα μάθετε ποια συμπτώματα μπορούν να προσδιοριστούν σε ενήλικες και παιδιά. Θα σας πούμε αν μπορείς να γίνεις αλλεργικός στα φιστίκια σε μια έγκυο γυναίκα και πώς μπορείς να βοηθήσεις έκτακτης ανάγκης με τα πρώτα συμπτώματα μιας άτυπης αντίδρασης.

Τα φυστίκια ως αλλεργιογόνο

Τα φιστίκια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργίες.

Απολύτως όλα τα καρύδια έχουν ένα μεγάλο αριθμό ουσιών που είναι επωφελείς για το ανθρώπινο σώμα, αυτές περιλαμβάνουν τα φυστίκια. Υπάρχει όμως μια κατηγορία ανθρώπων που έχουν ατομική μισαλλοδοξία σε ορισμένα προϊόντα. Μπορούν τα φιστίκια να προκαλέσουν αλλεργίες και είναι αλλεργιογόνο; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Αν είστε ακόμα αμφιβολίες, αλλεργίες φυστικιών ή όχι, Καταλάβετε μια για πάντα: το φυστίκι θεωρείται η πιο επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλακτικό σοκ. Απόρριψη του προϊόντος πάσχει από ένα μικρό αριθμό ανθρώπων, αλλά είναι αλλεργικοί στα φιστίκια - μία από τις πιο σοβαρές μορφές μισαλλοδοξίας.

Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη διαπιστώσει την αιτία της αλλεργίας στα φυστίκια. Η αρνητική αντίδραση μπορεί να προκληθεί όχι μόνο από το καρύδι σε καθαρή μορφή, αλλά και από προϊόντα με χαμηλό περιεχόμενο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αρκετή οσμή για να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Ας δούμε ποιος κινδυνεύει να αναπτύξει την αλλεργία στα φυστίκια:

  • παιδιά κάτω των 3 ετών ·
  • άτομα με χρόνιες αναπνευστικές νόσους.
  • καπνιστές ·
  • οι πάσχοντες από αλλεργία;
  • άτομα που έχουν αλλεργίες στην οικογένειά τους.

Διασταυρούμενη αλλεργία με φυστίκια

Συνηθίζαμε να ονομάζουμε φιστίκια καρύδι, αλλά αυτό δεν είναι εξ ολοκλήρου αλήθεια. Ανήκει στην οικογένεια των όσπρων. Αλλά λόγω της ομοιότητας της δομής και της δομής της πρωτεΐνης στους ανθρώπους, αναφέρεται ως ξηροί καρποί.

Από την άποψη αυτή, οι άνθρωποι με δυσανεξία στα φιστίκια πρέπει να προσέχουν όταν χρησιμοποιούν όλα τα είδη καρπών με κέλυφος και όσπρια. Η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να προκαλέσει διασταυρούμενη αλλεργία, η οποία συμβαίνει ως αποτέλεσμα υπερευαισθησίας στα συστατικά που είναι παρόμοια στην ανατομική τους δομή.

Σταυρωτό αλλεργιογόνο για αλλεργία στα φιστίκια:

  • όσπρια ·
  • φρούτα από πέτρινα δέντρα.
  • αλάτι;
  • λατέξ.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας των φυστικιών

Εάν δώσετε ένα φιστίκι σε ένα παιδί για πρώτη φορά, δώστε 2-3 καρύδια και ακολουθήστε την αντίδραση του σώματος

Αυτός ο τύπος αρνητικής τροφικής αντίδρασης χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξη συμπτωμάτων. Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση καρπών και εκφράζονται από γενική επιδείνωση της ανθρώπινης κατάστασης.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια σε ενήλικες και τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια στα παιδιά είναι παρόμοια. Μία άμεση αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο εκφράζεται ως εξής:

  • κνησμός στο στόμα.
  • πρήξιμο της γλώσσας και των χειλιών.
  • μούδιασμα των βλεννογόνων και της γλώσσας.
  • αλλεργική ρινίτιδα.

Όταν εμφανίζεται μια σοβαρή αντίδραση τέτοια συμπτώματα:

  • σοβαρή διάρροια.
  • εμετός.
  • πόνος στο στομάχι και τον φάρυγγα.
  • μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • επιθέσεις άσθματος.

Όλα αυτά μπορούν να απειλήσουν με βρογχόσπασμο, απώλεια συνείδησης, αναφυλακτικό σοκ ή αγγειοοίδημα. Αν δεν παρέχεται άμεση βοήθεια στο θύμα, το άτομο μπορεί να πεθάνει μέσα σε λίγα λεπτά έως αρκετές ώρες μετά το φαγητό.

Ορισμένα σημεία αλλεργιών έχουν παρατεταμένο αποτέλεσμα και θα θυμούνται τον εαυτό τους σε 1-2 ημέρες. Εκφράζονται ως:

  • κολικό στο στομάχι?
  • βαρύτητα στην κοιλιακή χώρα
  • αυξημένο σχηματισμό αερίου.
  • δυσκοιλιότητα.
  • εντεροκολίτιδα.

Η αλλεργία στα φιστίκια σε ένα παιδί αναπτύσσεται ενάντια σε ένα παραμορφωμένο γαστρεντερικό σύστημα. Το στομάχι του δεν είναι ακόμα έτοιμο να λάβει "βαριά" προϊόντα, οπότε το σώμα αρχίζει να κατασκευάζει προστασία, επισημαίνοντας μια μεγάλη ποσότητα ισταμίνης. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η γενετική προδιάθεση. Εάν εσείς ή ο συγγενής σας είχατε ένα τέτοιο πρόβλημα, τότε δεν πρέπει να δώσετε φιστίκι στο μωρό για να αποτρέψετε το παιδί από μια αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια.

Στα βρέφη, η αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να εκδηλωθεί σε περίπτωση που η μητέρα χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν. Ακόμη και αν η ίδια η γυναίκα δεν υποφέρει αρνητικά, τότε πρέπει να φροντίσει το μωρό. Για να αποφύγετε τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φυστίκια στα βρέφη, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να προσεγγίσει συνειδητά τη διατροφή.

Συμπτώματα αλλεργιών σε βρέφη:

Κατά την περίοδο της μεταφέρουν το παιδί σε ριζική ορμονικές αλλαγές μιας γυναίκας και τη φυσική ερώτηση, «Θα μπορούσε να είναι μια αλλεργία στα φιστίκια στην εγκυμοσύνη, ακόμη και πριν από τη γονιμοποίηση αυτή από μόνη της δεν είχε υποστεί;» Μια καταφατική απάντηση, λόγω των ορμονών κύμα ακόμα γνωστά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλούν μια άτυπη αντίδραση. Στην περίπτωση αυτή, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να προσαρμόσετε το μενού τους έτσι ώστε να ελαχιστοποιηθούν οι κίνδυνοι.

Πρώτες βοήθειες για την αλλεργία στα φιστίκια

Εάν παρουσιάσετε αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια, πρέπει να λάβετε διάφορες ενέργειες:

  1. Σταματήστε να τρώτε φιστίκια.
  2. Πάρτε επειγόντως ένα αντιισταμινικό. Λοιπόν και σε αυτή την περίπτωση θα είναι κατάλληλα προσπελάσιμα χηλικά.
  3. Ξεπλύνετε το στόμα με καθαρό νερό.
  4. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Για σοβαρά συμπτώματα, καλέστε αμέσως ένα ασθενοφόρο. Εάν αυτό συνέβη σε ένα άτομο που βρίσκεται κοντά σας και έχασε τη συνείδηση, ακολουθήστε μια σειρά μέτρων έκτακτης ανάγκης:

  1. Σε καμία περίπτωση δεν ρίχνετε νερό στο στόμα σας - ένα άτομο μπορεί να πνιγεί.
  2. Όσο περισσότερο είναι δυνατόν, χαλαρώστε τα ρούχα σας έτσι ώστε να μην σας κρατήσει τίποτα.
  3. Παρέχετε καθαρό αέρα, ανοιχτά παράθυρα.
  4. Τοποθετήστε το θύμα στο πλάι του.
  5. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις οδοντοστοιχίες.
  6. Εάν το άτομο εμετεί, αφήστε το στόμα από τον εμετό.
  7. Κλείδωμα γλώσσας.

Φυσική θεραπεία αλλεργίας

Η θεραπεία με αλλεργία στα φιστίκια αποσκοπεί κυρίως στην ανακούφιση όλων των συμπτωμάτων και στον καθαρισμό του ισταμίνης. Εάν εμφανιστεί αρνητική αντίδραση, σε κάθε περίπτωση θα χρειαστείτε τη βοήθεια ενός ειδικού.

Τώρα στην αγορά πολλά αντιισταμινικά φάρμακα. Με εξωτερικές εκδηλώσεις της νόσου (εξάνθημα και ερυθρότητα στο δέρμα) οι ορμονικές αλοιφές είναι κατάλληλες. Στην αντίδραση μέσης και υψηλής αντοχής συνταγογραφούνται φάρμακα όπως Πρεδνιζολόνη, Δεξαμεθαζόνη. Ο βρογχόσπασμος αγοράζεται από την ισοπρεναλίνη, Salbutamolom.

Στο σπίτι, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η αντιισταμινική θεραπεία μπορεί να συνδυαστεί με εντερικό καθαρισμό με ενεργό ή λευκό άνθρακα.

Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει επίσης πολλά εργαλεία για να απαλλαγούμε από αλλεργίες. Τα πιο γνωστά φάρμακα που συνιστούν οι φυτοθεραπευτές είναι η φουντατίνη, η έκρηξη, το χαμομήλι, η τσουκνίδα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο εξωτερικά όσο και προς τα μέσα.

Με μία και μόνη εμφάνιση αρνητικής αντίδρασης, δεν είναι πλέον απαραίτητο να ελέγχεται εάν μπορεί να υπάρξει επαναλαμβανόμενη αλλεργία στα φιστίκια. Αυτή η ασθένεια, δυστυχώς, δεν θεραπεύεται. Τα συμπτώματά του μπορούν να αποφευχθούν με προφύλαξη. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • τροφή διατροφής - αφαιρέστε εντελώς τα φυστίκια και τα προϊόντα που περιέχουν ακόμη και τη μικρότερη δόση αυτού του καρύδι από τη διατροφή?
  • αρνούνται την επαφή με λατέξ (ρούχα, οικιακά αντικείμενα, παιχνίδια κ.λπ.) ·
  • οικιακή υγιεινή - κάνετε πιο συχνά υγρό καθαρισμό, αερίζετε το δωμάτιο.
  • θερμοκρασία θερμοκρασίας - το σπίτι δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, η μέγιστη θερμοκρασία του αέρα είναι + 20 + 22 C.

Οι γονείς απευθύνονται στους γιατρούς για εξηγήσεις σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης της αλλεργίας στα φυστίκια σε ένα παιδί. Αφού περάσει τις εξετάσεις και τις εξετάσεις δέρματος, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει τις θεραπείες που είναι κατάλληλες για την ηλικιακή κατηγορία του μωρού. Οι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι η ασφαλέστερη θεραπεία για τα παιδιά είναι η μούμια. Η λύση του μπορεί να σκουπίσει το προσβεβλημένο δέρμα με εξάνθημα.

Τι να μην φάει αν είστε αλλεργικός στα φιστίκια

Είναι σημαντικό, αντιμέτωπη με μια τέτοια άτυπη αντίδραση, να εγκαταλείψει τη χρήση των καρπών με κέλυφος, όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Οι αλλεργίες μπορεί να προκληθούν από το φυστικοβούτυρο, την καραμέλα και το παγωτό, τις σάλτσες που περιέχουν ακόμη και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών.

Επίσης, μην ξεχνάτε τη διασταυρούμενη αλλεργία. Για να εξαλείψετε τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φιστίκια, αν είναι δυνατόν, εγκαταλείψτε αυτά τα προϊόντα:

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την αλλεργία στα φιστίκια στο βίντεο:

Ξηροί καρποί και αυτό που τους αποδίδεται

Διατροφική αξία των καρπών με κέλυφος

Το καρύδι είναι ο καρπός κάποιων θάμνων και δέντρων, που συνήθως περικλείονται σε σκληρά κελύφη. Στο μαγείρεμα και την καθημερινή ζωή, τα φρούτα ονομάζονται καρύδια, τα οποία αποτελούνται από ένα βρώσιμο πυρήνα και ένα σκληρό ή μαλακό κέλυφος. Τα καρύδια είναι πλούσια σε έλαια, που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα σε πιάτα και για παρασκευή γλυκών, καθώς και στην βιομηχανία καλλυντικών.

Τα καρύδια είναι ένα πολύτιμο διατροφικό προϊόν, πλούσιο όχι μόνο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και φωσφολιπίδια, αλλά και σε ορισμένες βιταμίνες (για παράδειγμα, βιταμίνη Ε) και ιχνοστοιχεία (χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και durgium). Τα ντόπια καρύδια είναι τα πιο χρήσιμα και όχι εξευγενισμένα έλαια από αυτά, καθώς πολλές χρήσιμες ουσίες χάνονται κατά τη διαδικασία συμπίεσης του λαδιού και καθαρισμού του.

Πολύ συχνά μιλάμε για την αλλεργία στους ξηρούς καρπούς συνεπάγεται αλλεργία στα φιστίκια (φιστίκια). Για να είμαστε ακριβείς, τα φιστίκια ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, όχι στα καρύδια. Ωστόσο, θα συνεχίσουμε να λέμε για αυτό το προϊόν σε αυτή την ενότητα, δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες των φιστικιών και των καρπών με κέλυφος έχουν παρόμοια δομή και δομή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι με αλλεργίες στα φιστίκια πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με τις αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια.

Μερικά στατιστικά στοιχεία

  1. Μόνο το 2% των ανθρώπων σε ολόκληρο τον κόσμο έχουν διαγνωσμένη αλλεργία στους ξηρούς καρπούς. Φαίνεται ότι ο αριθμός αυτός είναι πολύ μικρός σε σύγκριση με το μέγεθος του παγκόσμιου πληθυσμού.
  2. Αλλά! Μέχρι το 90% όλων των θανάτων από τον συνολικό αριθμό των αλλεργιών σε τρόφιμα συνδέονται με την αλλεργία των ξηρών καρπών.
  3. Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς είναι η πιο ανθεκτική και συχνά αναπτύσσεται αμέσως σε διάφορες ποικιλίες.
  4. Αν η αλλεργία στα καρύδια αναπτύσσεται στην παιδική ηλικία και μόνο για ένα μόνο είδος, τότε είναι πολύ πιθανό ότι αυτός ο τύπος αντίδρασης μπορεί να εξαφανιστεί με την πάροδο του χρόνου.
  5. Οι ελάχιστες δόσεις αλκοόλης προκαλούν έντονη επιδείνωση της αλλεργίας στους καρπούς με κέλυφος. Το αλκοόλ και τα καρύδια είναι ασυμβίβαστα, παρά την αγάπη πολλών ανθρώπων για αυτόν τον συνδυασμό (η σοκολάτα περιέχει επίσης ίχνη ξηρών καρπών).
  6. Φιλιά ένα άτομο που έχει φάει ένα καρύδι, ένα φυστικοβούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν που περιέχει καρύδια μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων στον σύντροφο με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς, ακόμη και πολύ ισχυρές (αναφυλακτικό σοκ και άλλες).
  7. Υπάρχει πιθανότητα σοβαρών επιπλοκών μετά την κατανάλωση καρπών με κέλυφος σε άτομα που δεν είναι αλλεργικά. Για παράδειγμα, μιλάμε για πικρά αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα περιέχουν αμυγδαλίνη, δίνοντας στο καρύδι μια πικρή γεύση. Δυστυχώς, στον πυρήνα του ίδιου προϊόντος υπάρχει ένα ένζυμο γαλακτίνη, το οποίο υπό την επίδραση της αμυγδαλίνης καταρρέει, απελευθερώνοντας ένα από τα ισχυρότερα δηλητήρια, γνωστό ως υδροκυανικό οξύ. Η γαλακτοσίνη καταστρέφεται μόνο με θερμική επεξεργασία, οπότε σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να τρώτε ωμά αμύγδαλα. Ωστόσο, αυτή η επιπλοκή δεν σχετίζεται με τις πραγματικές αλλεργικές αντιδράσεις.

Ξηροί καρποί και διασταυρούμενες αντιδράσεις σε αυτά

Η κλιμάκωση υπό όρους για τη συχνότητα των εκδηλώσεων αλλεργικών αντιδράσεων στους ξηρούς καρπούς είναι η ακόλουθη:

  • Βραζιλιάνικο καρύδι
  • αμύγδαλο
  • φουντούκι (φουντούκι)
  • κάσιους
  • pecan
  • καρύδι
  • φιστίκια
  • καρύδα
  • macadamia
  • καστανιά

Οι πρωτεΐνες από καρύδια έχουν διασταυρούμενη αντιδραστικότητα με πρωτεΐνες φυτών, γρασιδιού, λαχανικών και φρούτων Ένα τυπικό παράδειγμα ευαισθητοποίησης των καρπών με κέλυφος ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης αλλεργίας με αναπνευστικά αλλεργιογόνα των φυτών είναι η παρουσία τροφικής αλλεργίας στους καρπούς με κέλυφος σε pollinosis με ευαισθητοποίηση σε αλλεργιογόνα γύρης δέντρων.

Αυτό που συνήθως θεωρούσαμε ως "καρύδι" δεν ανήκει πάντοτε στην οικογένεια "Nut". Από τη σκοπιά της βοτανικής, διακρίνουν ένα «καρύδι» ως καρπό και ένα «καρύδι» ως εκπρόσωπο της οικογένειας των καρυδιών. Το πρώτο είναι φουντούκι (φουντούκι), το δεύτερο είναι καρύδι. Άλλα καρύδια είναι ψεύτικα καρύδια, ή λέγονται καρύδια λανθασμένα.

Τα καρύδια

Οικογένεια φυτών

Διασταυρούμενη αλλεργία

Φιστίκια ή Φιστίκια

Μπιζέλι, φασόλι, σόγια, χαρουπιά

Rosehip, κυδώνι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, υποκατάστατο μαρσιποάν (από πυρήνες βερίκοκων)

Γύρη της σημύδας, καρυδιάς, ελάτης

Ημερομηνία palm palm

Η παθογένεση της ανάπτυξης αλλεργικών αντιδράσεων στους καρπούς με κέλυφος

Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς αναφέρεται σε αλλεργικές αντιδράσεις του άμεσου τύπου (τύπου Α αλλεργικών αντιδράσεων), δηλαδή αναπτύσσεται στα πρώτα λεπτά και ώρες μετά τη λήψη του αλλεργιογόνου. Όταν ένα παξιμάδι χρησιμοποιείται για πρώτη φορά ή όταν έρχεται σε επαφή με το παξιμάδι με τα αλλεργιογόνα του, το ανοσοποιητικό σύστημα της αλλεργίας παράγει ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε. Αυτά τα ειδικά αντισώματα της κατηγορίας IgE στερεώνονται στις μεμβράνες των μαστοκυττάρων. Όταν τα αλλεργιογόνα επανεισάγονται στο σώμα, εμφανίζονται στο αίμα ισταμίνη, προσταγλανδίνες, ηπαρίνη, σεροτονίνη, λευκοτριένια, παράγοντας ενεργοποίησης αιμοπεταλίων και άλλες ενώσεις που προκαλούν τις ιδιαιτερότητες της αλλεργίας στους ξηρούς καρπούς.

Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς είναι επικίνδυνη και το γεγονός ότι δεν μπορείτε να είστε σίγουροι πόσο αδύναμες ή ισχυρές εκδηλώσεις θα είναι σε απάντηση στην υποδοχή ενός συγκεκριμένου καρύδι. Μερικές φορές από την είσοδο στο σώμα η μικρότερη ποσότητα αλλεργιογόνου μπορεί να αναπτύξει μια απότομη και γρήγορη αντίδραση, μέχρι μια ασθματική επίθεση ή αναφυλακτικό σοκ. Σε άλλες περιπτώσεις, μια αλλεργική αντίδραση δεν θα είναι σχεδόν αισθητή.

Κλινικές εκδηλώσεις αλλεργίας με καρπούς

Οι αλλεργίες στα καρύδια συχνά αρχίζουν τα πρώτα χρόνια της ζωής τους και παραμένουν στην ενηλικίωση. Οι αλλεργίες στα ξηροί καρποί μπορούν να προκαλέσουν θανατηφόρες αντιδράσεις, όπως το αγγειοοίδημα, το αναφυλακτικό σοκ, έτσι μερικές φορές οι ξηροί καρποί ονομάζονται «προϊόντα με θανατηφόρα αναφυλαξία».

Οι πιο συχνές αλλεργικές αντιδράσεις στους ξηρούς καρπούς εκδηλώνονται με τη μορφή αλλεργικού συνδρόμου από το στόμα: φαγούρα και καύση στο στόμα, μυρμηκίαση και πρήξιμο της γλώσσας, των χειλιών, του ουρανίσκου και των ούλων, γαργαλάει, εξανθήματα κοντά στο στόμα και απολέπιση του κόκκινου περιγράμματος των χειλιών. Επομένως, μερικές φορές οι μητέρες δεν μπορούν να καταλάβουν γιατί ένα παιδί είναι άτακτο και αρνείται ένα συγκεκριμένο πιάτο. Αυτό το σύμπλεγμα συμπτωμάτων ονομάζεται στοματικό αλλεργικό σύνδρομο. Επιπλέον, οι αλλεργικές αντιδράσεις στους ξηρούς καρπούς μπορεί να εκδηλώσουν παθολογικά συμπτώματα άλλων συστημάτων του σώματος.

Εκδηλώσεις του δέρματος: ερυθρότητα και κνησμός, εξάνθημα, κνίδωση, εξάψεις ατοπικής δερματίτιδας παρουσία αλλεργίας σε αυτή τη νόσο.

Γαστρεντερικό: κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος και διάρροια.

Αναπνευστικό σύστημα: ρινική συμφόρηση, βραχνάδα, κνησμός των βλεννογόνων της μύτης και του λαιμού, φτάρνισμα, συριγμός και βρογχόσπασμος, βήχας, άσθμα.

Νευρικό σύστημα: ζάλη και πονοκεφάλους, εμβοές.

Καρδιαγγειακό σύστημα: πτώση πίεσης, κρύος ιδρώτας και ταχυκαρδία, απώλεια συνείδησης - τέτοια συμπτώματα θα πρέπει να υποδηλώνουν την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ και τη λήψη μέτρων έκτακτης ανάγκης.

Αλλεργίες σε ορισμένα είδη καρπών με κέλυφος

Αλλεργία με φουντούκια

Η αλλεργία από φουντουκιών είναι μια κοινή αιτία της αλλεργίας των καρπών με κέλυφος. Φουντούκι ανήκει στην οικογένεια "σημύδας", μαζί με σημύδα, ελάτη, γαύρο, τόσο συχνά υπάρχει μια διασταυρούμενη αλλεργία στα φουντούκια και στη γύρη της σημύδας και φουντουκιού. Τα αλλεργιογόνα φουντουκιών είναι διαφορετικά: μερικά καταστρέφονται από τη θερμοκρασία, άλλα δεν είναι και μπορούν να περιέχονται στο φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα.

Τα αλλεργικά συμπτώματα περιλαμβάνουν τοπικές (διόγκωση και φαγούρα στα χείλη, γλώσσα, λάρυγγα, δηλαδή στοματικό αλλεργικό σύνδρομο) και κοινές εκδηλώσεις. Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις αναφυλακτικού σοκ ως απάντηση στη χρήση φουντουκιών.

Τα φουντούκια περιλαμβάνονται στον κατάλογο αλλεργιογόνων που πρέπει να δηλώνονται στη συσκευασία. Δυστυχώς, η ετικέτα δεν αντιστοιχεί πάντα στην πραγματικότητα. Με τη βοήθεια του μητρώου προϊόντων που δοκιμάστηκαν για αλλεργιογόνα, μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα χωρίς ανεπιθύμητα συστατικά τροφίμων.

Αλλεργία στα αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και στον τομέα των καλλυντικών. Στη βιομηχανία τροφίμων, τα γλυκά αμύγδαλα χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και τα πικρά αμύγδαλα επεξεργάζονται σε υψηλή θερμοκρασία ως καρυκεύματα για τα λικέρ και τα σιρόπια. Για ιατρικούς σκοπούς, το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ως μαλακτικό.

Αμύγδαλο αλλεργιογόνο - Amandine, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να συμμετέχει σε διασταυρούμενες αντιδράσεις με προϊόντα που περιέχουν αυτή την πρωτεΐνη, για παράδειγμα καρύδι, φιστίκια, ηλιέλαιο.

Η αλλεργία με αμύγδαλα είναι δυνητικά απειλητική για τη ζωή, αλλά είναι αρκετά σπάνια. Στα παιδιά, οι κύριες αντιδράσεις στα αμύγδαλα εμφανίζονται σε ηλικία έως 5 ετών. Οι εκδηλώσεις αλλεργίας στα αμύγδαλα εκφράζονται, κατά κανόνα, στα στοματικά συμπτώματα.

Αλλεργία σε καρύδια Βραζιλίας

Το καρύδι Βραζιλίας είναι ένα από τα πλουσιότερα θρεπτικά συστατικά για το ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών διαφόρων ομάδων, μεταλλικών ουσιών, μονο- και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Πρέπει να συμμορφώνεστε με την ημερήσια ποσότητα του καρύδι Βραζιλίας - ένα μέγιστο δύο καρύδια την ημέρα, δεδομένης της υψηλής συγκέντρωσης των θρεπτικών συστατικών και τουλάχιστον έναν υψηλό βαθμό ανάπτυξης των αλλεργικών αντιδράσεων.

Οι πιο κοινές αλλεργίες στις καρύδια Βραζιλίας μπορούν να προκαλέσουν:

  • Η παρουσία αφλατοξινών στο κέλυφος των καρπών με κέλυφος.

Τα καρύδια Βραζιλίας πρέπει να αποφλοιωθούν.

  • Υψηλή συγκέντρωση βάριου και ραδίου στα καρύδια Βραζιλίας.
  • Αλλεργία σε μάνγκο ή αλλεργίες σε άλλους ξηρούς καρπούς.

Οι εκδηλώσεις αλλεργιών στους ξηρούς καρπούς της Βραζιλίας μπορεί να είναι τόσο εντερικές όσο και δερματικές και αναπνευστικές. Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία.

Αλλεργίες σε Ξηροί Καρποί

Τα πιο συχνά γαστρεντερικά συμπτώματα αλλεργίας αναπτύσσονται, δηλαδή παρατηρούνται συμπτώματα γαστρεντερικού σωλήνα.

! Είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση ανάμεσα στις αλλεργίες στα κουκουνάρια και την εμφάνιση στο στόμα μιας πικρής γεύσης ως αποτέλεσμα παραβίασης της τεχνολογίας αποθήκευσης αυτού του προϊόντος!

Σύμφωνα με τους κανόνες για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση κουκουνάρι, οι πυρήνες τους δεν μπορούν να καθαριστούν από το κέλυφος. Δυστυχώς, πολλοί παραγωγοί αγνοούν αυτόν τον κανόνα, ως αποτέλεσμα του οποίου τα κουκουνάρια αρχίζουν να δοκιμάζουν πικρή.

Γενικά, μια αλλεργία στα κουκουνάρια συμβαίνει ακριβώς όπως μια αλλεργία σε οποιοδήποτε άλλο τύπο καρυδιού και δεν πρέπει να ξεχάσετε τη δυνατότητα διασταυρωμένης αλλεργίας.

Διάγνωση και θεραπεία της αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς

  1. Ιατρικό ιστορικό αλλεργικών αντιδράσεων ιστορικού προσωπικών και οικογενειακών αλλεργιών.
  2. Δερματικές δοκιμές (δοκιμασίες κοκκομετρίας ή προσώπου).
  3. Εργαστηριακές εξετάσεις αίματος για συγκεκριμένη IgE
  4. Για να εκτιμηθεί η επίδραση της αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς στην πορεία των χρόνιων αλλεργικών ασθενειών, χρησιμοποιείται ένα ημερολόγιο τροφίμων και μια δίαιτα για την εξάλειψη των δοκιμών.
  5. Σε προκλητικές περιπτώσεις, οι προκλητικές εξετάσεις διεξάγονται μόνο σε συνθήκες ειδικού νοσοκομείου. Δεν χρειάζεται να εκτελούνται με σαφή ένδειξη υπέρ της αλλεργίας σε ένα ορισμένο καρύδι από το ιστορικό και τα αποτελέσματα δερματικών δοκιμών και εργαστηριακών εξετάσεων. (Για περισσότερες πληροφορίες, βλ. "Διάγνωση αλλεργίας")

Τα θεραπευτικά μέτρα περιλαμβάνουν τον αποκλεισμό από τη διατροφή των καρπών με κέλυφος και των προϊόντων που περιέχουν, συμπεριλαμβανομένων των καλλυντικών, καθώς και της συμπτωματικής θεραπείας ορισμένων εκδηλώσεων αλλεργίας στους καρπούς με κέλυφος, που διορίζονται μετά από διαβούλευση με αλλεργιολόγο.

Πρόληψη

Τα προϊόντα που περιέχουν ξηρούς καρπούς μπορούν να καλυφθούν με διάφορες ονομασίες στη σύνθεση των προϊόντων διατροφής, για παράδειγμα, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη, φυτικό πρωτεϊνικό προϊόν, φυτικό έλαιο. Οι άνθρωποι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς πρέπει να αποκλειστούν:

  • Βούτυρο αραχίδας
  • Οποιοδήποτε καρύδι σαν σνακ, ζαχαρωμένα καρύδια, καρύδια σε οποιοδήποτε λούστρο
  • Σάλτσες που περιέχουν καρύδια
  • Ασιατικά φαγητά και ασιατικά πιάτα
  • Ιταλική σάλτσα πέστο
  • Σοκολάτα με καρύδια και μαντολάτο
  • Μαρτζιάν και πραλίνα
  • Μούσλι
  • Σάλτσες, σιρόπια και λικέρ ("Amaretto")
  • Καλλυντικά με λάδια από καρύδια και εκχυλίσματα από καρύδια.

Το γάλα καρυδιών (αμυγδάλου) δεν αποτελεί εναλλακτική λύση για τη διατροφή των παιδιών που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα.

Δίνουμε μόνο μια κατά προσέγγιση λίστα των προϊόντων. Στο κατάστημα μας AllergyFree, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα τα οποία είναι 100% πιθανό να μην περιέχουν καρύδια. Για να το κάνετε αυτό, απλά χρησιμοποιήστε το γουρούνι και επιλέξτε εκείνα τα προϊόντα που δεν είναι αλλεργιογόνα για εσάς. Εάν οι πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία σχετικά με την παρουσία ή την απουσία αλλεργιογόνων τροφίμων στα προϊόντα ξηρών καρπών λείπουν ή είναι διφορούμενες, το προϊόν πρέπει να δοκιμάζεται σε διαπιστευμένο εργαστήριο.